Termómetro profesional para confitero. Funda de nailon o acero inoxidable. Control total de la temperatura. Rango de 80ºC a 200ºC. Vidrio y carcasa de polipropileno. Precisión: 1ºC.
Precio
Marca: Tellier
Rango -10ºC a +120ºC. Precisión 1ºC.
Precio
Marca: Tellier
Rango -10ºC a +60ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE
Marca: Lacor
Balanza electrónica 5 Kg. Precisión 1 gr. Plato de cristal extraible.
Marca: Lacor
Aluminio antiadherente. Asas abatibles.
Marca: Pujadas
Marca: Araven
Tubo. Marcas a 2, 4 y 8 mm. Con tapón. Escalas de medición. Polietileno. -40ºC +90ºC.
Marca: Araven
Polipropileno. Su espesor dota a la pieza de una gran robustez. Compatibles con escurridores Araven.
Marca: Lacor
Acero inox 18/10 con fondo sandwich difusor. Apta para inducción. Marcas de llenado con escala en litros.
Marca: Lacor
Con sonda de acero Inox para introducir en el horno. De +0ºC a +300ºC.
Marca: Lacor
Inox 18/10.
Marca: Lacor
Juegos económicos y versátiles. No rayan. Soporta hasta 210º C.
Marca: Araven
El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.
Marca: Pujadas
Cónico. Aluminio. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano.
Marca: Arcos
Hoja 17,5 cm. Acero Inox. Mango polipropileno.
Marca: Matfer
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: Garcima
Soporte para quemadores, 3 patas. No incluye paellera ni paellero.
Marca: Valira
Colección Aire PREMIUM. Planchas con superficie inclinada para separar los líquidos y grasas de los alimentos. Apta para todos los fuegos.
Marca: Lacor
Escurrefritos rectangular Acero Inox 18/10.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Bourgeat
Dimensiones útiles 64 x 9,5 cm.