equipamiento hostelero
PasteleríaMasa y Pasta
Rodillo polietileno
Rodillo polietileno
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant. Con un largo útil de 40 cm (sin contar las asas), este rodillo ofrece un amplio espacio de trabajo, facilitando el manejo de grandes porciones de masa. Su diámetro de 4,8 cm permite un rodamiento uniforme y suave, asegurando que el fondant o la pasta de azúcar se extienda de manera eficiente y con el grosor deseado.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 9,59 €/Un.
Marca: Cambro
Librador policarbonato
- desde 16,74 €/Un.
Marca: Pujadas
Manga pastelera desechable para cocina y pastelería.
- desde 47,11 €/Un.
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
- desde 17,28 €/Un.
Marca: Lacor
Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.
- desde 6,56 €/Un.
Marca: Lacor
Batidor con varillas de silicona
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
- desde 77,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 16,69 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para cake antiadherente. Altura: 7,5 cm
- desde 21,12 €/Un.
Marca: Lacor
De calderos semiesf. Inox. 18/10
- desde 17,93 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja 20, 25 o 30 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
- desde 24,75 €/Un.
Marca: Paderno
Batidor de 8 varillas de acero inoxidable 18/10 recubiertos de silicona. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio).
- desde 73,00 €/Un.
Marca: Matfer
Paleta y 2 asas de PE, mango inox. Largo de 1 metro o 1,2 metros. No dejar dentro de la cacerola durante la cocción. Soporta una temperatura de hasta 85°C.
- desde 27,12 €/Un.
Marca: Lacor
Con 4 mallas intercambiables de 8, 12, 22 y 40 orificios/pulgada.
- desde 5,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde redondo para bizcocho. Borde revuelto. Antiadherente
- desde 0,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Moldes pequeños antiadherentes.
- desde 4,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 2,02 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 29,92 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
- desde 6,07 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Lengua pastelera. Orificio para colgar.
- desde 22,85 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
