equipamiento hostelero
PasteleríaMasa y Pasta
Rodillo polietileno
Rodillo polietileno
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant. Con un largo útil de 40 cm (sin contar las asas), este rodillo ofrece un amplio espacio de trabajo, facilitando el manejo de grandes porciones de masa. Su diámetro de 4,8 cm permite un rodamiento uniforme y suave, asegurando que el fondant o la pasta de azúcar se extienda de manera eficiente y con el grosor deseado.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 24,75 €/Un.
Marca: Lacor
Con 4 mallas intercambiables de 8, 12, 22 y 40 orificios/pulgada.
- desde 171,00 €/Un.
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
- desde 25,13 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional
- desde 7,15 €/Un.
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
- desde 22,27 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
- desde 1,32 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
- desde 8,03 €/Un.
Marca: Lacor
Juego de 5 cucharas medidas inox 18/10. 0,62 - 1,25 - 2 - 5 - 15 ml
- desde 29,51 €/Un.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
- desde 16,28 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para cake antiadherente. Altura: 7,5 cm
- desde 6,78 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde rizada para tarta. Antiadherente. Alltura 2,5 cm
- desde 4,09 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 2,52 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 3,47 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
- desde 75,91 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 27,30 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
- desde 29,95 €/Un.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
- desde 5,03 €/Un.
Marca: Lacor
Inox. 18/10. Capacidad 300 gr. Incluyen tapa de plástico.
- desde 3,36 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tarta redonda. Antiadherente.
- desde 35,33 €/Un.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10. Largo 90 o 120 cm.
