equipamiento hostelero
PasteleríaVarillas batidoras
Batidor espiral líquidos
Batidor espiral líquidos
Ventajas:
- Forma adaptada para llegar a todos los bordes y fondos de los recipientes.
- Espiral rotativa para facilita el mezclado.
- Permite cocinar las salsas y cremas a base de leche (crema inglesa, salsa bechamel, etc.) sin que se peguen.
Características:
Manga Exoglass® estanca, resistente a 220°C. Hilos de acero inoxidable. Espiral desmontable.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 14,54 €/Un.
Marca: Paderno
Batidor tipo globo de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Especial claras de huevo.
- desde 1,58 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería. Orificio para colgar.
- desde 10,00 €/Un.
Marca: Alexalo
Soporte metacrilato para 4 conos. 27 x 10 x 9 cm.
- desde 77,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 60 tartaletas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 2,52 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 21,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.
- desde 4,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 3,16 €/Un.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Orificio para colgar.
- desde 77,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 semiesferas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 24,72 €/Un.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
- desde 72,80 €/Un.
Marca: Lacor
Contenedor de Acero Inox 18/10. Base de gran estabilidad, desmontaje rápido y fácil limpieza. Incluye boquillas de Ø 4, 6 y 8 mm.
- desde 2,47 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 14,00 €/Un.
Marca: Lacor
Chapa de acero. Bordes rectos.
- desde 29,95 €/Un.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
- desde 146,00 €/Un.
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.
- desde 21,45 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 12 magdalenas de 8 cm.
- desde 9,68 €/Un.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Acero Inoxidable.
- desde 1,79 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquilla redonda de policarbonato
- desde 77,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 77,81 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 84 mini madalenas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
