equipamiento hostelero
PasteleríaVarillas batidoras
Batidor espiral líquidos
Batidor espiral líquidos
Ventajas:
- Forma adaptada para llegar a todos los bordes y fondos de los recipientes.
- Espiral rotativa para facilita el mezclado.
- Permite cocinar las salsas y cremas a base de leche (crema inglesa, salsa bechamel, etc.) sin que se peguen.
Características:
Manga Exoglass® estanca, resistente a 220°C. Hilos de acero inoxidable. Espiral desmontable.
TIENDA ONLINE · Pastelería
- desde 98,00 €/Un.
Marca: APS
Embudo de 1,5L. Ø20 cm, altura 34 cm. Mango ergonómico de plástico con 3 boquillas (2, 4 y 6mm). Incluido pie de alambre y bandeja recogegotas.
- desde 14,67 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
- desde 9,26 €/Un.
Marca: Pujadas
Bandeja para horno y presentación. Fabricada en aluminio. Borde con ángulo de 60º.
- desde 2,47 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
- desde 75,91 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 semiesferas. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 7,20 €/Un.
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
- desde 72,57 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para 24 savarines. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
- desde 27,30 €/Un.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
- desde 21,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.
- desde 6,60 €/Un.
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.
- desde 16,28 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para cake antiadherente. Altura: 7,5 cm
- desde 20,78 €/Un.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
- desde 55,37 €/Un.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
- desde 11,40 €/Un.
Marca: Lacor
- desde 2,07 €/Un.
Marca: Pujadas
Boquilla estrella de policarbonato
- desde 8,70 €/Un.
Marca: Lacor
Juego de 4 cazos medidas inox 18%. 60 - 80 - 125 - 250 ml
- desde 6,00 €/Un.
Marca: Lacor
Batidor con varillas de silicona
- desde 31,53 €/Un.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
- desde 26,70 €/Un.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.
