Marca: Microplane
Rallador cinta gourmet. Manzanas, mantequilla, repollo, zanahorias, chiles, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Esta herramienta tritura los alimentos en tiras,
Marca: Palmadera
Bandejas estratificadas con superficies melamínicas, prensadas a altas temperaturas.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 3/5 cl
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 1/1. En colores blanco, negro y otros. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pujadas
Carro gueridón. Ruedas de Ø100mm.
Marca: Gemavi
Cañitas de cartón en color blanco. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Churchill
Inspirada en técnicas de esmalte tradicionales orientales.
Marca: Alexalo
PVC engomado 2 mm. 2 o 3 cifras. Negro. Serigrafía en plata. 8 x 6 cm.
Marca: Pujadas
10 x 15 cm, 15 x 21 cm y 21 x 31 cm.
Marca: Chef and Sommelier
Transparencia brillante y agarre cómodo: Vigne realza cócteles y ofrece un borde fino muy agradable.
Marca: Pujadas
Mini cazuela con tapa. Acero esmaltado. sin tapa. Asas integradas.
Marca: Tellier
Pinza porta fichas inox con bolitas
Marca: APS
4 o 10 Litros. Madera de haya resistente al agua. Contenedor de porcelana, rejilla y pies Inox. Incluye cartelito en porcelana.
Marca: Arcos
Mango plástico y hoja de acero inoxidable.
Marca: APS
Tapa roll-top, cubeta GN 1/1 h65 mm, 2 quemadores, cuba baño maría.
Marca: Matfer
Para 4 mangas y 31 boquillas.
Marca: Arcoroc
Chupito Granity, compacto, robusto y apilable; perfecto para licores y degustaciones en servicio intensivo.
Marca: Churchill
Decorado floral de rosas en colores azul, gris o rosa. Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
Marca: Bourgeat
Armario de descontaminación por rayos UV. Soporte cesta hilo.
Marca: Comas
La vajilla de porcelana y las cucharas degustación completan todo el conjunto de LES ESSENCES, configurándose como una propuesta moderna y sofisticada a la altura de las presentaciones más exigentes.