equipamiento hostelero
Molde hielo Concha
Moldes reutilizables de plástico naranja con una capa de resina que permite la expansión del hielo y los hace más elásticos y resistentes. La silicona del interior y los tornillos de fijación impiden que se salga el agua.
La bomba de aire (opcional) hace que el agua circule en el interior del molde durante el el proceso de congelación, consiguiendo de éste modo esculturas de hielo más transparentes. Hay que utilizar el soporte para la bomba adecuado a cada escultura
Otro accesorio importante es la bandeja de plástico con válvula de desagüe, que impide que se formen charcos de agua y prolonga así la vida de la escultura.
TIENDA ONLINE · Buffet y Catering
- desde 190,00 €/Un.
Marca: APS
6 boles Big (Ø23xh10cm. 2,5L).
- desde 175,68 €/Un.
Marca: RAK
Soportes de madera barnizada, resistentes a la abrasión y a los choques mecánicos. Se entrega con 3 juegos de patas enroscables de acero de 3 alturas: 5, 10 y 14cm.
- desde 54,00 €/Un.
Marca: APS
Transparente. Asa cromada. Fabricadas en SAN. Apilable y lavable en lavaplatos. Altura 20 cm.
- desde 5,00 €/Un.
Marca: APS
Bandejas de pizarra natural selladas con barniz transparente apto para uso alimenticio.
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Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
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Marca: HENDI
Botella de combustible a base de etanol. Combustión segura y sin olores ni hollín.
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Marca: APS
Inspirado en la sabiduría y la estética asiática, este pequeño pero impresionante cuenco aporta un toque de sofisticación y serenidad a cualquier ocasión.
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Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
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Marca: Cambro
Utensilios Buffet Camwear®. Policarbonato. Transparentes.
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Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
- desde 10,00 €/Un.
Marca: APS
Su diseño ergonómico permite un agarre cómodo y suave, mientras que su superficie lisa y brillante resalta la belleza de los alimentos.
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Marca: Verbano
Fuente oval borderizada. Disponible en dos tamaños: 32 x 19 x 4,8 cm y 38 x 23 x 4,9 cm
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Marca: Pujadas
30,5 cm, 35,5 cm o 40,5 cm. Melamina.
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Marca: Lacor
24, 30 o 40 cm. Pinzas de servicio. Inox 18/10 con cabezal protector de nylon resistente hasta 200ºC.
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Marca: Eurodra
La fuente Grey de melamina destaca por su textura rugosa de inspiración pétrea.
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Marca: Delica
Madera natural estratificada y prensada 4 acabados diferentes
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Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
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Marca: Rocam
RF: 2 ruedas con freno. SQ: Barandilla. GD: Rejilla para postres. GP: Rejilla para pescado.
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Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
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Marca: APS
Melamina
