equipamiento hostelero
Cuchillería y corteCortadores
Mandolina Swing Plus
Mandolina Swing Plus
La Mandolina Swing Plus es una herramienta de cocina fabricada en acero inoxidable y polímeros compuestos. Cuenta con una rampa lisa de acero inoxidable alveolar que garantiza un excelente deslizamiento de los alimentos. Altura regulable gracias a un sistema de ajuste innovador que permite regular el grosor de corte desde 0.5 hasta 10 mm, con un incremento de 0.5 mm en cada ajuste.
Cuenta con varias opciones de corte, como aros lisos u ondulados, cortes en juliana de 4 o 10 mm y cortes de gofre. Este versátil rango de cortes es posible gracias a un doble sistema de peine juliana de 4 y 10 mm, y un sistema de doble cuchilla horizontal, microdentada y ondulada. El lado microdentado es ideal para cortar todas las frutas y verduras. El lado dentado se utiliza para realizar cortes de gofre.
Incluye un carro y un empujador ergonómico compuesto para proteger los dedos durante su uso. Además, cuenta con un pie retráctil antideslizante para estabilidad.
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