equipamiento hostelero
Cuchillería y corteCortadores
Mandolina Ultra Revolution
Mandolina Ultra Revolution
Mandolina completa con carro protector. 2 láminas horizontales (lisa y ondulada) y 3 láminas verticales (de 2,4 y 10mm). Control de la rotación del pulsador. Mecanismo cortacubos integrado. Multicorte. Medidas 40 x 20 x h14 cm.
El modelo Master dispone de un pulsador extralargo y 6 láminas verticales (de 2, 3, 4, 5, 7, 10mm) en una caja móvil.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 7,10 €/Un.
Marca: Filarmonica
Tijera Cocina. Inox. Tijera de cocina dentada profesional. 2 tamaños: 7 pulg. / 18 cm y 8 pulg. / 20 cm.
- desde 21,41 €/Un.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para ocho piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
- desde 5,57 €/Un.
Marca: Arcos
El color rojo es la serie pensada para corte de carnes rojas crudas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
- desde 42,16 €/Un.
Marca: Arcos
Maletín manta porta-cuchillos de ARCOS para diecisiete piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
- desde 29,71 €/Un.
Marca: Tellier
Kit 18 herramientas de decoración + 1 piedra de afilar.
- desde 7,60 €/Un.
Marca: Tellier
Pinza inox para retirar espinas. Longitud 11,5 cm.
- desde 6,66 €/Un.
Marca: Arcos
Mangos de polipropileno antideslizantes. Hoja de Acero al Carbono
- desde 3,71 €/Un.
Marca: Tellier
Acero Inox. 13,6 x 4,4 x 2,8 cm
- desde 126,48 €/Un.
Marca: Arcos
Juego de 5 cuchillos profesionales Serie Universal con tijeras y taco de madera de haya. Caja para regalo.
- desde 15,70 €/Un.
Marca: Matfer
Tijera con 5 hojas de acero inox templado y pulido. 4 mm entre hojas.
- desde 415,08 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador de verduras y frutas inox. Con palanca. Piezas hasta 11 cm x diám. 17 cm.
- desde 21,25 €/Un.
Marca: Arcos
Está fabricado en bambú de alta calidad y tratado para que sea resistente a las condiciones de temperatura y humedad de la cocina, así como al agua y a la grasa. Largo 30 o 45 cm
- desde 14,36 €/Un.
Marca: Inoxibar
Acero Inox. 18%. Tamaño 20 x 6 x h9 cm.
- desde 3,86 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 6 cm.
- desde 3,38 €/Un.
Marca: Arcos
El descorazonador de 117 mm te ayudará a obtener los corazones de diferentes tipos de frutas. Es fácil de utilizar gracias a su diseño ergonómico y su peso ligero.
- desde 93,17 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador giratorio en espiral. 3 cuchillas de filamentos: 2, 3 y 6 mm. Medidas 37 x 14 x 25 cm.
- desde 1,74 €/Un.
Marca: Arcos
Cuchillos mondadores especialmente diseñados para pelar todo tipo de frutas y tubérculos. Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP).
- desde 12,10 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable NITRUM®. Mango POM.
- desde 117,42 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable. Normativa EN420 y EN1082/1: Especifica que el guante no será cortado por una cuchilla cayendo a una altura de 15 cm.
- desde 6,16 €/Un.
Marca: Arcos
Decorador de frutas, una pieza culinaria de gran utilidad para dar forma a tus frutas. Acero inoxidable y mango de polipropileno NSF (estándares y certificaciones en
