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Marca: Lacor

Báscula profesional 150 Kg. Precisión 20 gr. Batería recargable autonomía 15 días. Cabezal orientable y abatible. Plataforma inoxidable 53 x 44 cm.

Marca: Tellier

Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Carro empujador opcional.

Marca: DasSchöne

Borde fino. Capacidad 52 y 65 cl.

Marca: Tellier

Marca: Spiegelau

Colección de corte clásico, con un diseño atemporal. Es reseñable su su alargado y esbelto tallo.

Marca: GI.METAL

Pala rectangular Amica. Cabezal de aluminio no tratado o acero inox. Mango de aluminio no tratado.

Marca: DasSchöne

Tensionada. Borde fino. Capacidad 47 cl.

Marca: mil994

11 x h.4 cm

Marca: Pujadas

Carro de servicio portacubiertos ofrece una solución efectiva para el transporte de utensilios de mesa, desde platos y bandejas hasta cubiertos.

Marca: Bourgeat

Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.

Marca: Lacor

Jarra isotérmica de Acero Inox 18/10 con tapón hermético.

Marca: Lacor

Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.

Marca: Matfer

SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.

Marca: Valira

Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.

Marca: HENDI

Botella de combustible a base de etanol. Combustión segura y sin olores ni hollín.

Marca: etol

Está disponible en versión Gastronorm GN y versión Gastronorm / Euronorm.

Marca: APS

Boles de Ø14 x 6,5 cm y de Ø23 x 10 cm. Melamina blanca o negra, acero inox y cristal.

Marca: 3 Claveles

Soporte jamonero plegable Pro con sistema giratorio para acceder fácilmente a todas las partes de la pieza.

Marca: Cambro

Tapas GN alta temperatura. Color ámbar.

Marca: Lacor

Acero Inox. Con base. Ø22, Ø25 o Ø30 cm