El dispensador con control de porciones para pastelerías, con una capacidad de 1,4 litros. Equipado con ajustes para 8 diferentes porciones de 30 a 90ml, este dispositivo facilita la consistencia y estandarización de las recetas, crucial en entornos profesionales para mantener la calidad y el sabor de los productos. Aunque optimizado para líquidos y mezclas de menor densidad, no se recomienda su uso con batidos espesos o mezclas altamente viscosas.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Lacor
Batidor con varillas de silicona
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10. Largo 90 o 120 cm.
Marca: Pujadas
Molde para 24 gugelhupf. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
Marca: Inoxibar
Marca: Pujadas
Boquilla estrella de policarbonato
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
Marca: Pujadas
12 varillas grosor 1,3 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Pujadas
Bandeja para horno y presentación. Fabricada en aluminio. Borde con ángulo de 60º.
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Matfer
Para 4 mangas y 31 boquillas.
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
Marca: Lacor
Acero Inox. Económico
Marca: Lacor
Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.