Marca: Matfer

Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Marca: Pujadas

Cucharón dosificador (spoodler). Acero inoxidable y nailon de diferentes colores.

Marca: Matfer

Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.

Marca: Lacor

Con base. De +50ºC a +300ºC.

Marca: Lacor

Acero Inox 18/10.

Marca: Lacor

Tara 5-10 Kg.

Marca: de Buyer

Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.

Marca: de Buyer

Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.

Marca: BOJ

Acero forjado cromado.

Marca: Tellier

Acero Inox 18/10. Incluye 3 rejillas (1,5, 2,5 y 4 mm). Ø rejillas 14 cm. Producción: 1 a 1,5 kg de puré/min.

Marca: Araven

8 alojamientos de Ø60mm permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.

Marca: Bourgeat

Soporte platos preparados de mesa o mural. Carga máxima por nivel 4 Kg. 10 Niveles: para 20 platos de 20-32 cm ó 30 platos menores a 20 cm de diámetro.

Marca: Pujadas

Fabricada en acero inoxidable 18/10. Compatible con todo tipo de cocinas.

Marca: Pujadas

Serie INOX PRO

Marca: Lacor

Rustidera Forte Inducción. Para toda clase de fuegos.

Marca: Lacor

Incluye 2 sondas. Rango nevera 0ºC a 70ºC. Rango congelador -40ºC a 0ºC.

Marca: Matfer

Cuerpo y cesta de polipropileno. Tapa transparente de policarbonato. Incluye tubo evacuación.

Marca: Paderno

Cacillo fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Perforado. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.

Marca: Tellier

Rango -10ºC a +120ºC. Precisión 1ºC.

Marca: Pujadas

Barra portacomandas. Fabricada en aluminio. Tres tamaños disponibles.