Colador cónico fabricado en acero inoxidable 18/10. Adecuado para el procesamiento de alimentos. Es apto para el lavavajillas.
Precio
Marca: Matfer
Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.
Precio
Marca: Lacor
Permite ajustar los chinos en las ollas
Precio
Marca: Tellier
Soporte colador chino. Varilla Acero Inox.
Marca: Pujadas
Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Pujadas
Cónico. Aluminio. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
Marca: Lacor
Con base. De -30ºC a +30ºC.
Marca: Pujadas
Cuerpo Inox. 18/10 con triple fondo difusor (inox-alu-inox). Acabado satinado. Asas resistentes al calor.
Marca: GI.METAL
Cocción más rápida que en las placas. En aluminio de malla robusta.
Marca: Camry
Báscula comercial de 30 Kg. Precisión 10 gr. Batería recargable. Doble display, frontal y trasero con peso, precio/kg y total. Plataforma pesaje 35,5 x 23,5 cm. 5 memorias peso/Kg.
Marca: Tellier
Rango -10ºC a +60ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Lacor
Espátula perforada inox.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Matfer
SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
Marca: Inoxibar
Ø20 o Ø24 cm. Disco fijo o 3 discos. Mango baquelita. Acero Inox 18/10 brillo.
Marca: de Buyer
Aluminio grueso antiadherente. Mango revestido con pintura en polvo de color resistente al calor. Espesor de 5 mm.
Marca: Tellier
Termómetro infrarrojos con puntero laser. De -50ºC a +400ºC. Precisión 1ºC.
Marca: Pujadas
Dispensador a presión doble. Polietileno.
Marca: Lacor
Silicona Profesional. Hasta 300ºC. Impermeable, antideslizante.
Marca: Lacor
Termómetro dual infrarrojos (-33ºC a +220ºC) / sonda acero inox orientable (-55ºC a +330ºC).
Marca: Alexalo
30 o 50 cm. Inox 18/8 electropulido. Varilla 6 mm.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.