Soplete de cocina especialmente indicado para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión.
Depósito recargable para gas butano. Llama regulable. Mango de empuñadura metálica y firme base de apoyo. Ligero.
Encendido automático con interruptor de seguridad a prueba de niños.
Autonomía: 60 minutos. Temperatura máxima de 1300ºC
Precio
Marca: Inoxibar
(a) Acero Inox 18/10. Exterior pulido, interior satinado.
Precio
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.
Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las
crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves
Marca: Inoxibar
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde para 60 canalados. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Boquilla redonda de policarbonato
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
Marca: Tellier
Mafaldine, tagliatelles, spaguettis, reginette, trenette, cabello de angel, pappardelle, linguine, etc?
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde para 20 mini cakes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
Marca: Pujadas
Manga pastelera desechable para cocina y pastelería.
Marca: Matfer
Acero cromado