FUENTE DE CHOCOLATE
Una cascada de chocolate para buffets. La fuente de chocolate se utiliza como una olla de fondue para recubrir fruta fresca con chocolate: fresas, plátano, piña, etc o galletas, con palos de brocheta.
Fuente de Chocolate PRO80
Cuerpo de acero inoxidable.
Elementos de la cascada de acero inoxidable.
Termostato regulable de 0 ° a 39 ° C.
Motor muy silencioso.
Capacidad de 2 a 5 kg de chocolate.
Los elementos de la cascada son fácilmente extraíbles para su limpieza.
230 voltios monofásico.
Medidas: Diámetro 39 cm, Altura 80 cm, Peso 8 Kg.
Anillo rojo para la fuente del chocolate
Este anillo partido en dos es fácil de colocar.
Ofrece dos ventajas:
- La posibilidad de colocar los ingredientes y recipientes alrededor de la fuente.
- Proteger a los usuarios contra posibles salpicaduras de chocolate.
Diámetro de la base del anillo: 65 cm.
Diámetro del anillo superior: 54 cm.
Altura: 17 cm.
Marca: Paderno
Batidor de 8 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Mezclas densas.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
Marca: Lacor
Acero Inox. Económico
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Paderno
Batidor tipo globo de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Especial claras de huevo.
Marca: Lacor
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Pujadas
Boquilla estrella de policarbonato
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Alexalo
Soporte metálico para quemadores eléctricos.
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Ancho útil de 20, 25 o 33 cm.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Color marfil. Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería.
Marca: Pujadas
Molde para cake antiadherente. Altura: 7,5 cm
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.