Bienvenido a Grupo Crisol
equipamiento hostelero
equipamiento hostelero
Utilización sin necesidad de aceites o grasas. Para mejores resultados usar sobre placas perforadas de aluminio. Para todo tipo de horneados: normal, ventilado, al vapor y con microondas o congelador. Resistente de -40ºC a +300ºC.
| Ref. | Medida | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 08.184 | 1/2 Pastelera | ||
| 08.185 | GN 1/1 | ||
| 08.186 | Pastelera |
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.
Tela de cocción antiadherente. Tejido de vidrio impregnado de siliconas.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.
Marca: Pujadas
Molde para barquita lisa. Antiadherente.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Pujadas
12 varillas. Grosor varillas 3 mm. Largo 45, 65 o 90 cm.
Marca: Lacor
De calderos semiesf. Inox. 18/10
Marca: Lacor
Juego de 4 cazos medidas inox 18%. 60 - 80 - 125 - 250 ml
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas, lisos o rizados.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Marca: Arcos
Hoja 20 o 25 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Tellier
Inox. 18/10
Marca: Pujadas
Molde para pizza antiadherente. Altura: 1,3 cm
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde para paté o cake
