Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.
Exal Premium: aspecto gofrado que favorece la circulación de aire, mejora la antiadherencia y permite que los productos tomen color en su parte inferior, ideal para tejas y productos congelados
Precio
Marca: Matfer
Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.
Precio
Marca: Bourgeat
Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Inoxibar
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: APS
Embudo de 1,5L. Ø20 cm, altura 34 cm. Mango ergonómico de plástico con 3 boquillas (2, 4 y 6mm). Incluido pie de alambre y bandeja recogegotas.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
Marca: Pujadas
Rodillo de polietileno especialmente diseñado para trabajar con pasta de azúcar y fondant.
Marca: Lacor
16,5 x 11 cm.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Pujadas
La manga pastelera de nailon, diseñada para uso en pastelerías.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.
Marca: Pujadas
Molde desmontable antiadherente.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Acero Inoxidable.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Lacor
Acero Inox. Económico