Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.
Exal: 1,7 mm espesor.
Exal Plus. Aluminio 17/10 de 2 mm espesor y antiadherente de 4 capas ideal para productos secos y delicados. Con los bordes inclinados.
Precio
Marca: Matfer
Aluminio 17/10 inoxidable con los bordes inclinados. Ahorra al no usar papel de cocción. Fácil limpieza.
Precio
Marca: Bourgeat
Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Paderno
Batidor tipo globo de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Especial claras de huevo.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
Marca: Pujadas
Moldes pequeños antiadherentes.
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10. Largo 90 o 120 cm.
Marca: Pujadas
Molde para pizza antiadherente. Altura: 1,3 cm
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Pujadas
Molde para 24 o 35 muffins. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.
Marca: Lacor
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Packs de 6/12 boquillas de policarbonato.
Marca: Lacor
Caja dispensadora con 100 mangas desechables de galga 280. Altura de 40, 55 o 60 cm.
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm
Marca: Lacor
Batidor con varillas de silicona
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.