09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Supreminox
Sartén aluminio profesional 3 mm. Antiadherente multicapa sin PTFE/PFOA. Mango acero tubular sellado Profesional. Apto lavavajillas.
Marca: Securit
Accesorio para utilizar las pizarras MULTIBOARDS como caballetes individuales o para aportar más estabilidad a estructuras como biombos o paneles MULTIBOARDS.
Marca: Robot Coupe
Incluye cuchilla lisa. No incluye discos (Mini). Un bloque motor, dos funciones. Pica, tritura, emulsiona, amasa y ralla, corta en rodajas, bastoncillos y en juliana.
Marca: 3 Claveles
Set de 4 cuchillos chuleteros Eos con filo liso. Acero inoxidable y mango ABS.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10 pulido brillante. Pico vertedor especial para decoración.
Marca: Churchill
Relieve moderno y delicado. Inspirado en las formas naturales del bambú.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado
Marca: APS
Con muelle desmontable para mantener los cubitos en la coctelera. Se adapta a todos los tipos de vasos y cocteleras. Ø9 cm. Largo 18 cm.
Marca: Gemavi
Cañitas de cartón en color blanco. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Churchill
Azucarero Isla
Marca: Tramontina
Tabla rectangular para pizza de teca FSC con mango, acabado en aceite vegetal, estilo rústico.
Marca: mil994
Colección Chic. Elegante y simple, ligero relieve diamantino que le da un aspecto refinado.
Marca: Lacor
Madera de haya. 25 cm largo.
Marca: Rocam
Con 2 lámparas de brazo fijo: 1.250 W. Medidas 66 x 63 x h82 cm. GN 2/1. Placas calientes con lámpara infrarrojos. Placa con termostato (30/90ºC) y luz indicadora. Estructura acero inoxidable.
Marca: APS
2 piezas: Vaso coctelero inox (con o sin recubrimiento de goma antideslizante negra) y vaso vidrio.
Marca: Pujadas
Negro. 50 x 37,5 x h1,5 cm. Para 4 boles cuadrados de 18 x 18 cm.
Marca: Denox
Caja calada. Apilable. Color blanco.
Marca: Cambro
Tenazas LUGANO? policarbonato. Resistentes hasta 149ºC. Disponibles en negro, beige, blanco y transparente.
Marca: Securit
34 x 21 x 6 cm. Pizarras siluetas con base de aluminio. Marcador de tiza líquida incluido.
Marca: Arcos
Arcos. Hoja Acero Inox NITRUM®.