09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Carro para pastelería fabricado en acero inoxidable. Versatil y eficiente. Versiones de 15, 20 o 30 niveles.
Marca: Verbano
Fuente cuadrada borderizada. Medidas 25 x 25 x 5 cm
Marca: Araven
Cubetas Gastronorm de policarbonato. PC transparente. Regleta medición. Etiqueta permanente. Apilable.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Garcia de Pou
Servilleta cóctel 20 x 20 cm, plegado 1/4. 45 gr/m2. Pack 100 unidades. Dry Tissue es el producto en papel más parecido a la tela, con una resistencia y apariencia óptima.
Marca: Cambro
Tapa hermética para cubetas Gastronorm de policarbonato. Transparente.
Marca: Leader
Estructura de acero. Patas en metal pintado. Tapizado según carta. Altura: 77 cm. Anchura: 69 cm. Fondo: 63 cm. Altura asiento: 45 cm. Altura brazo: 71 cm.
Marca: RAK
Una reverencia a los grandes clásicos del diseño de la porcelana hostelera. Versiones y formas redondas, cuadradas y rectangulares.
Marca: Securit
Marco de madera de pino barnizado. Bisagras Inox. Cadenas incluidas. Marco negro, teca o caoba.
Marca: Pujadas
Cubitera ovalada negra. Fabricada en plástico.
Marca: Arcos
Hoja ancha de 2 mm de grosor quepermite filetear piezas grandes de carne con gran precisión, comodidad, seguridad y rapidez. Fabricada en acero NITRUM,
Marca: Pujadas
Marcadores tiza fluorescentes. Grosores 2-6 mm. Resistentes a la lluvia.
Marca: APS
Fabricada en acero inoxidable 18/10. Disponible en dos medidas GN.
Marca: Vista Alegre
Fusión de tecnología y savoir faire artesanal.
Marca: APS
Cubo de acero inoxidable de 15 cl o 33 cl, para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: Supreminox
Acero Inox. Apilables. Ø11 x h7 cm
Marca: DasSchöne
La Bone China es uno de los grandes productos clásicos universalmente admirado y utilizado en la fabricación de las vajillas más selectas.
Marca: Mesa Ceramics
Vajilla de gres que combina una estética rústica con un diseño contemporáneo.
Marca: GI.METAL
Espátula rectangular de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: Tellier
El abrelatas de seguridad manual de Palm garantiza un corte limpio y rápido de sus latas, todo sin limaduras. Está fabricado en acero. Resistente y duradero.