09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Denox
Polipropileno. RECTANGULAR. Capacidad: 26 Litros. Colores blanco o metálico. Medidas 34 x 33 x h45 cm.
Marca: sammic
Panel y asa de poliamida. Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador. Profesional, de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar. Ideal para la regeneración. Construcción en acero inoxidable.
Marca: ZWIESEL
Vasos de 40 y 57 cl transparentes o en 6 colores diferentes.
Marca: Pujadas
Mini sartén de acero inoxidable. Funcional y elegante. Color inox o color cobre.
Marca: Eurodra
Plato Hoja de melamina. Inspiración vegetal. Aire fresco, natural y evocador en la mesa.
Marca: Grosfillex
Altura: 73 cm. Anchura: 84 cm. Fondo: 75 cm. Tubos de acero y asiento de resina. Cojines Ø28 cm.
Marca: Arcos
Hoja 9 x 2 cm. Acero Inox. Mango polipropileno.
Marca: Delica
La serie Sacha 2, de madera natural, es una evolución de la conocida bandeja Sacha.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Betik
Pack 50 Bolsas en papel kraft con asa retorcida tipo cordel. Reciclables, biodegradables.
Marca: ZOWN classic
Mesa de base amplia que proporciona gran estabilidad. Ligera y fácil de plegar y guardar.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Comas
Inox 18/10.
Marca: Betik
Pack 50 Barcos de madera para presentaciones monodosis. Reciclable, compostable y degradable.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe.
Marca: Cambro
Tenazas LUGANO? policarbonato. Resisten hasta 149ºC. Disponible en colores negro, beige, blanco y transparente.
Marca: Pujadas
Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.
Marca: Robot Coupe
Completamente automática. Boquilla Ø79 mm. Depósito pulpa 6,5 L. Velocidad 3.000 rpm. Producción 120 Litros/hora. Potencia 700 W.
Marca: Churchill
El nuevo color Samphire Green, con motas en color marrón y una banda aplicada a mano.
Marca: Pujadas
2 cubos con tapa, 1 travesaño, 1 presentador de boles y boles de melamina