09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Inoxibar
Borde vuelto. Acero Inox 18% ó 18/10.
Marca: RAK
Plato hondo Prince de ala plana de Ø23 o Ø29 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: BOJ
Escanciador vino en acero inoxidable con tapón silicona.
Marca: Alexalo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
Marca: Pujadas
10 varillas grosor 1,8 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Churchill
Decorado floral de rosas en colores azul, gris o rosa. Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
Marca: Vista Alegre
Formas modernas con perlas ovales incrustadas como marca distintiva.
Marca: Betik
Tarrina para helado fabricada en cartón kraft. Paquetes de 50 unidades.
Marca: GI.METAL
Espátula rectangular de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: RAK
Colección para hostelería idónea para banquetes y restaurantes de gran capacidad, la elegancia de sus líneas esconde una solidez insuperable.
Marca: APS
Marca: Paderno
Pala fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Churchill
Los boles y ramequines Nourish son el acompañamiento perfecto para todo tipo de platos.
Marca: Tramontina
Cuchillo Polywood FSC dentado 11 cm: para carne; mango elegante, resistente y apto lavavajillas.
Marca: APS
Melamina imitación hormigón. Ideal para ambientes modernos y urbanos. MÁXIMO 70ºC.
Marca: Pujadas
Acero de fundición ligero. Sin PFOA. Antiadherente cerámico resistente a la abrasión y altas temperaturas.
Marca: Denox
Capacidad: 95 L. Con pedal. Incluye carro con ruedas y asa para su fácil transporte. 68 x 51,5 x h83 cm. Disponible en 2 colores, blanco o negro.
Marca: JVD
Histórico de operaciones. Apertura por código. Compacto. Llave seguridad. Bloqueo de 15' tras 4 intentos. Cerradura con 2 pernos de acero Ø20 mm. Cuerpo: 2 mm. Espesor puerta de acero: 4 mm. Fijación: 2 puntos en la base.
Marca: Churchill
Inspirado en la flor de Lotus esta colección de siete piezas de acento tiene un innovador y práctico diseño orgánico.
Marca: APS
Cuchara degustación melamina de 14 x 5 x h5 cm