09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Pinza Buffet monobloc Kool-Touch. Fabricada en acero inoxidable. Adecuada para uso intensivo.
Marca: Supreminox
Desmontable en 3 piezas.
Marca: Dag Style
Menú en PVC con formas redondeadas. Texto "menu" estampado serigrafía. Material antimanchas, lavable con los principales detergentes y enjuagable bajo el grifo. Incluyen 4+2 fundas.
Marca: APS
Para nevera. 16 x9,5 x h5,5 cm
Marca: Inoxibar
Legumbrera sin base. Acero Inox 18/10.
Marca: BOJ
Abrelatas mariposa. Acero. El diseño destaca por tener una forma que recuerda a las alas de una mariposa. Esos dos salientes ofrece un agarre total y cómodo para que sea muy fácil abrir cualquier lata.
Marca: Pujadas
PVC. Apertura lateral. Color negro. 13 x 23 cm.
Marca: Sammic
1000 W. Base cerámica fija. 25 litros. Panel de mandos "Easy". Manejo extremadamente sencillo. Interior y exterior de acero inoxidable.
Marca: mil994
Fuente cuadrada 10x10 o 15x15 cm de la serie Nube
Marca: GI.METAL
Pala redonda Amica. Cabezal de acero inox. Mango de aluminio no tratado.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Securit
24 x 25 x 6 cm. Pizarras siluetas con base de aluminio. Marcador de tiza líquida incluido.
Marca: RAK
De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.
Marca: APS
Bandejas de pizarra natural selladas con barniz transparente apto para uso alimenticio.
Marca: GI.METAL
Paletina Amica. Modelo económico. Acero inoxidable. (antes AURORA)
Marca: RAK
De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.
Marca: Vicrila
Serie Barley de copas de cerveza. Vidrio templado.
Marca: Santos
Exprimidor automático con palanca. Piezas en contacto con el zumo en acero inoxidable. Fácil limpieza. Velocidad 1.500 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 30 Litros/hora. Potencia 230 W.
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
Marca: GI.METAL
Colgador de palas de pared en aluminio anodizado para 2 palas.