Marca: Araven

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

Marca: Valira

Indeformable y perfecta difusión del calor por ser de aluminio fundido con fondo grueso. Ahorro energético y rapidez en placas de inducción. Gama muy amplia de medidas. Apilable y de fácil limpieza.

Marca: Pujadas

Serie INOX PRO

Marca: Valira

Aluminio fundido inyectado indeformable. Fondo difusor de 5 mm. Base pulida al diamante. Especial vitrocerámicas. Antiadherente reforzado 3 capas Teflon® Platinum resistente al rayado.

Marca: Dynamic

Escurridor para ensaldadas y hortalizas profesional con motor eléctrico. Capacidad 20 litros.

Marca: Pujadas

Rustidera con asas fijas integradas. Fabricada en aluminio de funcidión. Ideales para hornear y para presentación.

Marca: Tellier

Abrelatas TITAN semi-profesional. Acero templado estañado, hoja de acero niquelado,

Marca: Inoxibar

Acero Inox 18/10. Medidas: Ø8 - Ø20 cm

Marca: Paderno

Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.

Marca: Inoxibar

Ø26 o Ø32 cm. Disco fijo o 3 discos. Inox. 18/10.

Marca: Lacor

De calderos semiesféricos. Inox. 18/10

Marca: GI.METAL

Colagador para palas, paletinas y cepillo. Base de mármol.

Marca: Pujadas

Serie TOP LINE. Con tapa

Marca: Bourgeat

Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.

Marca: Lacor

Espátula perforada inox.

Marca: Tellier

Rango +30ºC a +100ºC. Precisión 1ºC. Con sonda de vidrio.

Marca: Pujadas

Para tapas de cocina o tablas cortar. Espacio entre varillas 25 mm.

Marca: Tellier

Epoxy con cabeza de resina. 55 cm

Marca: Lacor

Báscula profesional 150 Kg. Precisión 20 gr. Batería recargable autonomía 15 días. Cabezal orientable y abatible. Plataforma inoxidable 53 x 44 cm.

Marca: Lacor

Serie CHEF LUXE