Cocción más rápida que en las placas. En aluminio de malla robusta.Rejillas de aluminio. La cocción en rejilla es una alternativa de cocción más rápida que la realizada en placas, permitiendo además una mayor radiación directa al calor y una cocción más rápida. Disponible en varios tamaños.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: Lacor
Aluminio antiadherente. Asas abatibles.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: BOJ
Caña: 49,5 cm. Modelo JFA cumple la normativa NSF (totalmente desmontable sin herramientas).
Marca: GI.METAL
Pala lisa Amica. Cabezal de aluminio anodizado neutro y mango anodizado negro. (antes AURORA)
Marca: Tellier
Pinza inox para emplatar. Longitud 30,5 cm.
Marca: Inoxibar
Acero Inox
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Lacor
8,5 x 8,5 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: Lacor
Madera de haya. 25 cm largo.
Marca: Paderno
Cucharón fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.
Marca: Lacor
Espátula recta inox.
Marca: Pujadas
Cónico. Acero Inox. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE. Con tapa
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
Marca: Paderno
Cazo de la serie 15600 3-PLY. Mango inox. Diseño elegante y funcional. Cobre, aluminio y acero inoxidable.
Marca: Lacor
Acero inox.
Marca: Araven
El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.