Marca: 3 Claveles

Recubrimiento PVD Nitruro de Titanio. Fabricada con Acero Inox AISI 420-4118 forjada en caliente. Alta resistencia a la abrasión. El recubrimiento especial de color azul permite evitar la contaminación cruzada.

Marca: Buarfe

Madera de pino insigne chileno lacado natural y tabaco, con los herrajes y pinchos en acero cromados.

Marca: Boj

Jamonero Pro. Apoyo central basculante y el casquillo giratorio de acero laminado. Base de madera laminada.

Marca: Arcos

Rodillos cerámico y carburo. Paso 1: placas de carburo de tungteno (Afilado grueso). Paso 2: barras cerámicas (Afilado fino)

Marca: 3 Claveles

Forjada en caliente. Acero Inoxidable. Apta para su uso en la Industria Cárnica. Tijera de cocina dentada profesional. Apta para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado así como troceo de conejo, caza y todo tipo de aves.

Marca: 3 Claveles

Tijera Trincha Aves. Pulida Inox 9,5 pulg. Tijera dentada profesional.

Marca: Arcos

Filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Virola con media defensa. Suavidad de agarre.

Marca: Buarfe

Fabricadas en pino macizo, incluyen tabla de polietileno encastrada, cajón con guías metálicas y ruedas para su transporte.

Marca: Arcos

Mango plástico y hoja de acero inoxidable.

Marca: Matfer

Tijera con 5 hojas de acero inox templado y pulido. 4 mm entre hojas.

Marca: Arcos

Juego de 5 cuchillos profesionales Serie Universal con tijeras y taco de madera de haya. Caja para regalo.

Marca: Tellier

Peladores para zanahorias, pepinos, espárragos.

Marca: Microplane

Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.

Marca: Tellier

Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Carro empujador opcional.

Marca: 3 Claveles

Forjada en caliente. Acero Inoxidable. Pulida Inox 8 pulg.- 20 cm. Tijera de cocina dentada profesional. Apta para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado así como troceo de conejo, caza y todo tipo de aves.

Marca: Tellier

Cuchillas, empujadores y corredera de plástico para corta patatas.

Marca: Arcos

Modelo de sobremesa. Disponible en ABS o Acero Inox. Mantener afilados los cuchillos es una norma básica para garantizar la seguridad en el manejo de los mismos.

Marca: Arcos

Hoja ancha de 2 mm de grosor que permite dar soporte durante el corte de piezas grandes de pescado. Fabricada en acero NITRUM

Marca: Tellier

Pinza inox para retirar espinas. Longitud 11,5 cm.

Marca: Lacor

Acero Inox. 23 x 6 cm.