equipamiento hostelero
Cuchillería y corteJamoneros
Jamonero Pro
Jamonero Pro
El jamonero Pro es un soporte de jamón de alta calidad diseñado tanto para uso profesional como doméstico.
Fabricado con una base de fibra de madera hidrófuga y pies de silicona antideslizantes, ofrece estabilidad y durabilidad. El apoyo central basculante y el casquillo giratorio de acero laminado con lacado térmico permiten un corte preciso y adaptado a cualquier necesidad.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 646,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Armario de descontaminación por rayos UV. Soporte cesta hilo.
- desde 51,56 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Masticador curvo o recto, desmontable. Acabado cromado o Acero Inox. Tamaño 17,5 cm
- desde 12,05 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador de pepinillos. 8 hojas. Medidas 17,7 x 2,6 x 2,2 cm
- desde 10,73 €/Un.
Marca: Atlantic Chef
Hojas de acero inoxidable alemán DIN-1.4116. Mangos de Santoprene® dan suavidad y seguridad.
- desde 39,84 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Piedra afilar, dos guías y rectificador.
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Marca: Microplane
Rallador ultragureso gourmet para patatas, calabacín, col, manzana, calabaza, zanahorias y queso.
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Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 7,5 cm.
- desde 17,80 €/Un.
Marca: GI.METAL
Tijeras cortapizzas de acero inoxidable y mango de nailon.
- desde 93,17 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador giratorio en espiral. 3 cuchillas de filamentos: 2, 3 y 6 mm. Medidas 37 x 14 x 25 cm.
- desde 57,83 €/Un.
Marca: de Buyer
La mandolina Kobra es una herramienta de cocina profesional, con un sistema de ajuste "ClicExpress" para cortes precisos, hoja microdentada, y diseño ergonómico y seguro.
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Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable NITRUM®, mangos de POM.
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Marca: Tellier
Kit 18 herramientas de decoración + 1 piedra de afilar.
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Marca: Arcos
El color azul es la serie pensada para corte de pescados y mariscos crudos. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
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Marca: Arcos
Hoja en acero inoxidable de alta calidad Molibdeno/Vanadio con gran poder de corte, duración de filo, dureza elevada y excelente resistencia a la corrosión.
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Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural o nogal, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
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Marca: Arcos
Decorador de frutas, una pieza culinaria de gran utilidad para dar forma a tus frutas. Acero inoxidable y mango de polipropileno NSF (estándares y certificaciones en
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Marca: Arcos
Acero Inoxidable NITRUM®. Mango POM.
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Marca: Tellier
Depósito de gran capacidad. Limpieza fácil. Lengüeta para recolectar la pulpa. Medidas 18 x 4 x h4 cm.
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Marca: Arcos
Está fabricado en bambú de alta calidad y tratado para que sea resistente a las condiciones de temperatura y humedad de la cocina, así como al agua y a la grasa. Largo 30 o 45 cm
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Marca: 3 Claveles
Bambú y metal. Giratorio y plegable. 2 posiciones en la base para sujetar el jamón. 47x18,5cm.
