equipamiento hostelero
Cuchillería y corteTijeras
Tijera Master
Tijera Master
Tijera de cocina 8 pulgadas profesional Master para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado, así como troceo de conejo, caza y todo tipo de aves (pollo, pato, pavo). Acero inoxidable forjado en caliente. Hojas fuertes y microdentadas, diseñadas para fijar los alimentos al ser cortados, así como para separar articulaciones y finos huesos. Alta durabilidad y gran rendimiento de corte.
Acero Inox. Forjado en caliente.Tijera de uso doméstico y preferentemente profesional.
Apta para el corte de todo tipo de alimentos especialmente carnes.
Además de su posible uso doméstico, esta tijera se adapta a las necesidades de cocineros y carniceros.
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 4,11 €/Un.
Marca: Arcos
Mondador de naranjas. Utensilio idóneo para retirar la cáscara de la naranja de manera segura sin llevarse parte de la fruta. Diseño ligero, pequeño y manejable. Gracias a su filo,
- desde 76,55 €/Un.
Marca: Bourgeat
Elimina muescas y manchas muy rápidamente. Le permite trabajar en una superficie siempre lisa e impecable.
- desde 15,42 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Acero Inox. Filo microdentado. Ergonómica. Indicada para todo tipo de alimentos y especialmente para limpieza de pescado. Largo 24 cm.
- desde 86,28 €/Un.
Marca: Niroflex
Guantes de malla con alta resistencia al corte y punción. Ambidiestros. Normativa DIN EN 1082-1.
- desde 7,56 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Cuchillos profesionales de Acero Inoxidable - Molibdeno Vanadio AISI 420 WRN-4116. Pulido Mate. Apto lavavajillas. Mangos de POM.
- desde 2,09 €/Un.
Marca: Arcos
Cuchillos mondadores especialmente diseñados para pelar todo tipo de frutas y tubérculos. Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP).
- desde 58,68 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja ancha de 2 mm de grosor que permite dar soporte durante el corte de piezas grandes de pescado. Fabricada en acero NITRUM
- desde 69,66 €/Un.
Marca: Arcos
Mochila 29 litros con asa y correas para llevar con la mano o a la espalda. Para 9 piezas. Medidas 33 x 48 x 19 cm.
- desde 14,27 €/Un.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable NITRUM®. Mango POM.
- desde 7,36 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Tijera de cocina. Fabricada en acero inoxidable y con mango ergonómico Soft Grip.
- desde 314,88 €/Un.
Marca: Pujadas
Fabricado en aluminio y cuchillas de acero inoxidable. Corte 4 veces más rápido que el corte manual con cuchillo.
- desde 21,78 €/Un.
Marca: Tellier
Depósito de gran capacidad. Limpieza fácil. Lengüeta para recolectar la pulpa. Medidas 18 x 4 x h4 cm.
- desde 44,90 €/Un.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural o nogal, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
- desde 8,37 €/Un.
Marca: Mecaplast
Disponibles por estandar en los siguientes colores: blanco, rojo, verde, azul y amarillo. Grosores de tabla de 10 a 50 mm.
- desde 25,55 €/Un.
Marca: Buarfe
Con o sin cuchillo. Herrajes en hierro pintado de negro. Pinchos acero cromado. Tamaño 40x17x36 cm.
- desde 95,92 €/Un.
Marca: de Buyer
La mandolina Swing Plus es un dispositivo de cocina en acero inoxidable y polímeros, con corte ajustable de 0.5 a 10 mm, múltiples opciones de corte, seguridad óptima, y fácil mantenimiento.
- desde 233,93 €/Un.
Marca: Tellier
Corta el melón en 6 u 8 secciones. Acero inox. Medidas 20 x 27 x 42 cm. Peso 2,7 Kg.
- desde 24,32 €/Un.
Marca: Tellier
Fijación brida. Pela, corta a rodajas y saca el corazón de las manzanas.
- desde 27,15 €/Un.
Marca: Tellier
Hierro fundido. Rejilla 6,5 mm. Soporte brida. Producción de 0,5 Kg/min hasta 0,9 Kg/min.
- desde 22,88 €/Un.
Marca: Microplane
Rallador cinta gourmet. Manzanas, mantequilla, repollo, zanahorias, chiles, chocolate, coco, quesos duros y blandos, cebollas y calabacines. Esta herramienta tritura los alimentos en tiras,
