Tijera cocina profesional Prof-Class (modelos de 8 y 9 pulgadas) apta para el corte de todo tipo de alimentos. Diseño con dedales asimétricos que permiten un agarre firme. La hoja corta con mayor brazo de palanca maximiza la fuerza y la eficacia de corte. Filo dentado para fijar los alimentos al ser cortados, así como para separar articulaciones y finos huesos. Acero inoxidable forjado en caliente.
Acero Inox. Forjado en caliente.Tijera de uso doméstico y preferentemente profesional.
Apta para corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado así como troceo de conejo, caza y todo tipo de aves (pollo, pato, pavo).
El filo microdentado evita que se resbalen los alimentos al ser cortados. Diseño ergonómico. Esterilizable.
Adaptada para uso en cocinas industriales, pescaderías, carnicerías, industria pesquera e industria de la alimentación, con penetración en los mercados internacionales.
Este modelo es el resultado de un meticuloso diseño de todas sus partes, basado en la ergonomía, facilidad y eficacia de corte así como higiene.
Posiblemente la tijera con mejor rendimiento de corte en el mercado internacional.
Precio
Marca: 3 Claveles
Recubrimiento PVD Nitruro de Titanio. Fabricada con Acero Inox AISI 420-4118 forjada en caliente. Alta resistencia a la abrasión. El recubrimiento especial de color azul permite evitar la contaminación cruzada.
Marca: Arcos
Decorador de frutas, una pieza culinaria de gran utilidad para dar forma a tus frutas. Acero inoxidable y mango de polipropileno NSF (estándares y certificaciones en
Marca: Buarfe
Jamonero plegable Eko. Lacado nogal. Práctico, sostenible y duradero. Con adhesivos antideslizantes.
Marca: Arcos
Maletín manta porta-cuchillos de ARCOS para diecisiete piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Diámetro bola Ø25 mm.
Marca: 3 Claveles
Jamonero de madera. Modelo giratorio y plegable, para optimizar el corte y el almacenamiento.
Marca: Tellier
Con carro protector inox incluido. Cuchilla 38 hojas (corte de 3 y 10mm).
Marca: Arcos
Acero Inox. Largo 26 cm.
Marca: Buarfe
Fabricadas en pino macizo, incluyen tabla de polietileno encastrada, cajón con guías metálicas y ruedas para su transporte.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable forjado NITRIUM®.
Marca: de Buyer
Mandolina completa con carro protector. 2 láminas horizontales (lisa y ondulada) y 3 láminas verticales (de 2,4 y 10mm). Control de la rotación del pulsador.
Marca: Arcos
Mochila 29 litros con asa y correas para llevar con la mano o a la espalda. Para 9 piezas. Medidas 33 x 48 x 19 cm.
Marca: Tellier
Cuchillas, empujadores y corredera de plástico para corta patatas.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable NITRUM®. Mango POM.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 7,5 cm.
Marca: Arcos
Acero Inoxidable. Normativa EN420 y EN1082/1: Especifica que el guante no será cortado por una cuchilla cayendo a una altura de 15 cm.
Marca: Arcos
El color rojo es la serie pensada para corte de carnes rojas crudas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: Tellier
Sobre base de mesa. 4-5 Kg./minuto. Medidas 44 x 25 x alt. 34 cm.
Marca: Arcos
Mangos de polipropileno antideslizantes. Hoja de Acero al Carbono recubierto de Diamante.
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP) inyectado.
Marca: Arcos
Está fabricado en bambú de alta calidad y tratado para que sea resistente a las condiciones de temperatura y humedad de la cocina, así como al agua y a la grasa. Largo 30 o 45 cm