Marca: Santos

Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.

Marca: Pujadas

Olla arrocera eléctrica, diseñada para cocinar y mantener caliente hasta 3 kg de arroz.

Marca: Pujadas

Parrilla calientaplatos fabricada en acero inoxidable de alta calidad. El accesorio perfecto para los amantes de la cocina a la brasa.

Marca: Robot Coupe

Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.

Marca: Dynamic

Motor BM20000 + pies triturador, batidor y pasapurés (sólo mod. MFAP-2000). 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.

Marca: HENDI

Máquina de palomitas con marco de aluminio, cuerpo de vidrio templado, disponible en rojo y negro. Incluye puerta, pala y cajón.

Marca: Santos

Jarra de repuesto graduada (capacidad 1,4 L. útil / 2,4 L. máx.) para licuadora 62/66. Bol apilable (BPA free). Incluye cuchilla con recubrimiento de Titanium Nitride y tapa flexible. 3 colores: transparente, rojo y amarillo.

Marca: Sammic

Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.

Marca: Dynamic

Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).

Marca: Sammic

Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.

Marca: Bourgeat

65 platos / silo, ajustable para platos redondos de 20 a 31 cm o cuadrados o rectangulares de 18,5 a 28,5 cm. Regulación termostática de 0 a 100ºC.

Marca: Bourgeat

Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.

Marca: Sammic

Instalación sencilla. Ideal para espacios reducidos. Medidas 33 x 37 x h49 cm. Potencia 300 W. Cuba 5 Kg. Producción 80-100 Kg/h.

Marca: sammic

Regulación del triturado a 4 niveles. Produccion de 120 litros/hora. Potencia 450 W.

Marca: HENDI

Armario de maduración de carnes, acero inoxidable, control de temperatura 1-25°C, humedad 60-85%, lámpara UVC, capacidad 25-50 kg, alarmas de seguridad.

Marca: Santos

La primera licuadora profesional de uso comercial para hacer zumos recién exprimidos en frío, en el momento y de cara al cliente.

Marca: HENDI

Sistema sous-vide GN, disponible en versiones GN 1/1 y GN 2/3, con control de temperatura preciso (35-90°C) y tapa hermética.

Marca: Lacor

Potencia 600 W. Acero inoxidable. Alcanza hasta 360 grados centigrados. Incluye bandeja recogemigas. Ruleta de 6 posiciones.

Marca: HENDI

Placa de inducción modelo 2000, estructura de 32 mm, control táctil, apta para recipientes de 120-260 mm, temperatura 35-240°C.

Marca: HENDI

Circulador de inmersión iVide 2.0, control WiFi, ajuste 5-90°C, pantalla luminosa, app con recetas, calienta hasta 30 litros, IPX7.