Marca: Sammic

Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.

Marca: Sammic

Tostador de cinta horizontal con variador de velocidad. Resistencias de acero inox. Posibilidad de sacar el pan por delante o por detrás. Hasta 600 tostadas/hora en modelo ST22 y 900 en ST33.

Marca: Dynamic

Accesorios NOMAD

Marca: Sammic

Freidoras eléctricas. Cuba fija. Capacidad de 8 litros. Fabricadas en acero inoxidable.

Marca: HENDI

Freidora Profi Line de 8 + 8 litros con controles sencillos, tanque de aceite en forma de V para zona fría, cesto con mango largo, apagado automático y protección contra sobrecalentamiento.

Marca: Tellier

Acero inoxidable. Doble pared y asas aislantes. Función de conservación de la temperatura. Termostato de seguridad con reajuste automático. Bloqueo de la tapadera.

Marca: Hamilton Beach

Bol PC graduado y apilable. Embragues metálicos. Para cubitos pequeños o medianos. Tecla ON/OFF/PULSE. 2 velocidades. Temporizador (hasta 40"). Producción/día: 25 a 50. Bol 1,4 Litros. 750 W

Marca: Sammic

Plancha eléctrica de hierro fundido 2.900 W. Superficie de la placa superior acanalada. Superficie inferior mixta, mitad lisa, mitad acanalada.

Marca: Bourgeat

Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.

Marca: Sammic

Cortadora de hortalizas capaz de procesar hasta 450kg y cúter con caldero de 5,5 litros

Marca: sammic

Baten, mezclan y amasan. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Caldero de acero inoxidable de 5L. Fácil limpieza. Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.

Marca: sammic

Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.

Marca: Pujadas

Olla arrocera eléctrica, diseñada para cocinar y mantener caliente hasta 3 kg de arroz.

Marca: HENDI

Fuentes de chocolate disponibles en 3, 5 y 6 niveles, acero inoxidable, temperatura máxima 150°C, capacidades de 1.5 a 8 kg, con interruptores separados.

Marca: Robot Coupe

Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.

Marca: sammic

PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa

Marca: Dynamic

Set bloque motor + pie triturador 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Cuchilla estándar o emulsionadora. Fácil limpieza (pie desmontable).

Marca: sammic

Regulación del triturado a 4 niveles. Produccion de 120 litros/hora. Potencia 450 W.

Marca: Pujadas

Placa de inducción encastrable Mirage. Diseñada para integrarse a la perfección en cualquier cocina profesional.

Marca: Robot Coupe

Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte rebanado ondulado.