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equipamiento hostelero
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Control de temperatura hasta +220ºC.Permite revolver el producto controlando al mismo tiempo la temperatura en la misma herramienta. La espátula fabricada en Exoglass, resiste hasta +220ºC y permite su lavado en lavavajillas. Termómetro desmontable. Rango:-50ºC a +200ºC.
| Ref. | Descripción | Largo | PVP/Un. | Cantidad |
|---|---|---|---|---|
| 143.746 | Espátula termómetro. | 38,5 cm |
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Acero Inoxidable.
Marca: Lacor
Inox. 18/10 con asas
Marca: Tellier
Sus 16 varillas permiten secar hasta 2 Kg. de pasta fresca.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con visor lateral.
Marca: Inoxibar
Marca: Pujadas
Batidor con mango abs antideslizante (8 varillas).
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Pujadas
Boquilla redonda de policarbonato
Marca: Lacor
Juego de 5 cucharas medidas inox 18/10. 0,62 - 1,25 - 2 - 5 - 15 ml
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas de Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø11 y Ø12 cm.
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.
Marca: Matfer
Transparente. Precisión de rellenado, mango ergonómico, caudal regulable gracias a boquillas intercambiables.
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda lisa. Antiadherente. Altura: 1,2 cm.
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Tellier
Profesional. Producción : 12 kg / h. Apertura de rodillos : 0 - 5 mm. 10 espesores.
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm
