Con paleta flexible de silicona.
Espátulas-Termómetro desmontable de -20º a +200ºC. Precisión 0,1ºC
Precio
Marca: Matfer
Permite revolver el producto controlando al mismo tiempo la temperatura en la misma herramienta. La espátula fabricada en Exoglass, resiste hasta +220ºC y permite su lavado en lavavajillas. Termómetro desmontable. Rando:-50ºC a +200ºC.
Precio
Marca: Matfer
Espátulas "Elvea". Hasta 110ºC
Precio
Marca: Matfer
Espátula biselada "Exoglass®". Hasta 220ºC.
Precio
Marca: Matfer
Espátulas "Elveo". Resiste hasta +260ºC.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Orificio para colgar.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Paderno
Batidor de 8 varillas de acero inoxidable 18/10 recubiertos de silicona. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio).
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Pujadas
Dispensador con control de porciones para pastelerías. Capacidad de 1,4 litros.
Marca: Tellier
Firma MARCATO. Ancho hojaldre 15 cm. Incluye laminadora y espaguetti.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Pujadas
Batidor con mango abs antideslizante (8 varillas).
Marca: Pujadas
Molde ovalado para aspic. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde savarín "Trois Fréres". Antiadherente.
Marca: Matfer
Embudo automático de policarbonato. Se entrega con soporte cromado. Modelo 0,75 L incluye boquilla de Ø 4 mm.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Lacor
Hasta Ø27 cm. Dos versiones: 10/12 divisiones o 14/16 divisiones. Polipropileno.