Precio
Marca: Hotery
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
Precio
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.
Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las
crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves
Marca: Pujadas
Molde para magdalenas 10 costados.
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional
Marca: Arcos
Hoja 20 o 25 cm. Acero Inox NITRUM®. Mango polipropileno.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Lacor
Diámetro bola 50 mm. Largo 18 cm.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Pujadas
Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Ideal para mezclar, batir, y servir mezclas y preparaciones en la pastelería. Orificio para colgar.
Marca: Lacor
Mangos de fibra de vidrio resistentes hasta 250ºC. Varillas indeformables de Silicona.
Marca: Lacor
Aluminio. Ancho 13 cm.
Marca: Tellier
Mafaldine, tagliatelles, spaguettis, reginette, trenette, cabello de angel, pappardelle, linguine, etc?
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Diseñada para ofrecer precisión y comodidad al mezclar y revolver tus preparaciones. Orificio para colgar.
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.
Marca: Pujadas
La manga pastelera de nailon, diseñada para uso en pastelerías.
Marca: Lacor
Batidor con varillas de silicona
Marca: Pujadas
Packs de 6/12 boquillas de policarbonato.
Marca: Pujadas
Espátula de silicona para alta temperatura. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC.
Marca: Pujadas
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por pulgada.
Marca: Lacor
Antiadherente. Ancho útil de 20 o 25 cm.
Marca: Paderno
Batidor de 11 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Todo tipo de mezclas.