09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
El asa elevada le proporciona un carácter original. Ideal para servir salsas, aderezos, pequeñas porciones de alimentos o incluso como recipientes decorativos.
Marca: Pujadas
21,5 x 15,5 cm. Aptas para cocinas en todo tipo de fuegos. Difusión uniforme del calor.
Marca: Churchill
Calidez y estilo rústico en la mesa.
Marca: Arcos
Modelo afilador de bolsillo.
Marca: Spiegelau
Una colección de copas ultraligeras con un peso máximo de 130 gramos, un hito de fabricación mecánica de copas de cristal. Así es Definition.
Marca: Schönwald
El relieve de Vibes dirige la mirada hacia lo esencial: la presentación de la comida. Mientras, crea una sensación de equilibrio natural y lujo relajado.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Camry
Báscula comercial de 30 Kg. Precisión 10 gr. Batería recargable. Doble display, frontal y trasero con peso, precio/kg y total. Plataforma pesaje 35,5 x 23,5 cm. 5 memorias peso/Kg.
Marca: BOJ
Marca: RAK
Azucarero con tapa de la serie Banquet.
Marca: mil994
Tazas Orquídea de porcelana, elegantes y resistentes. Diseño sofisticado y gran durabilidad.
Marca: mil994
Salsera de porcelana de 35 cl.
Marca: Chef and Sommelier
Sensation Exalt, copa robusta y elegante: líneas angulosas, borde fino y gran estabilidad para servicio intenso y buffet.
Marca: Betik
Tupper para perritos calientes, fabricado en caña de azúcar. 50 unidades por pack.
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.
Marca: Lacor
Con sonda de acero Inox para introducir en el horno. De +0ºC a +300ºC.
Marca: APS
Bandejas melamina imitación pizarra. Pies antideslizantes.
Marca: Tellier
Cortatomates en secciones uso vertical. Medidas 26 x 38 x Alt. 58 cm. Peso 3,3 Kg.
Marca: Cambro
Cesta de lavado para copas y vasos de hasta Ø7,2 cm. Capacidad 36 copas o vasos por cesta.
Marca: APS
Portatartas CASUAL fabricado en melamina. 2 Alturas disponibles: 8 y 16 cm.