09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Tara 5-10 Kg.
Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE. Con tapa
Marca: Supreminox
Cristal. Tapón y soporte Inox
Marca: Verbano
Fuente rectangular borderizada. Disponible en dos tamaños: 22 x 32 x 5,4 cm y 23 x 36 x 5,6 cm
Marca: Gemavi
Cañitas de cartón enfundadas. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Lava
Bandeja redonda de hierro fundido esmaltado de 5mm de grosor con soporte de madera.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: BOJ
Tapón cava niquelado.
Marca: Dynamic
Un triturador profesional MAXI para preparaciones de 100 a 300 L. Motor de 2.200 W. Fácil de desplazar sobre ruedas. Plegable. Para grandes colectividades y hospitales. Todo inox.
Marca: Art de Cuisine
Bandejas de madera para sus mejores presentaciones con un encanto rústico.
Marca: APS
Boles redondos Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: APS
Bandejas de pizarra natural selladas con barniz transparente apto para uso alimenticio.
Marca: sammic
Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Pujadas
Carro de servicio portacubiertos ofrece una solución efectiva para el transporte de utensilios de mesa, desde platos y bandejas hasta cubiertos.
Marca: RAK
Bol Noodle 63 cl Ø 15 x h6 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Arcos
Mangos de polipropileno antideslizantes. Hoja de Acero al Carbono
Marca: APS
Metal cromado con borde redondo y líneas en relieve. Disponible en formato GN, rectangular, redondo y oval.
Marca: BOJ
Pinza magnética para el camarero. Tenga siempre a mano el sacacorchos o descapsulador.
Marca: Garcima
Inoxidable: Acero Inox 18/8. Asas bañadas en oro. Apta para horno, fuego y leña.