09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: DasSchöne
Espesor 3 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: Vicrila
Copa para degustación. Cristal templado.
Marca: Losdi
Dispensador de jabón Eco-Luxe de pulsación manual. Plástico 100% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
Marca: Eurodra
Bol mini de melamina blanca. Pequeño formato, máxima versatilidad.
Marca: Denox
Friegasuelos Oval. Medidas 40 x 28,5 x h29 cm.
Marca: APS
Inox 18/8. En caja de regalo
Marca: sammic
Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Vista Alegre
Diseño contemporáneo de formas refinadas, tamaño generoso, elegancia y funcionalidad que permiten valorar el arte de cada chef.
Marca: RAK
Cubeta 7,3 L - GN 1/1 - 530 x 325 x h65 mm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Pinti
Carro Servicio Gueridon. Espacio entre niveles 30 y 32cm. Medidas L. 87 cm x An. 55 x Al. 88cm.
Marca: mil994
Forma de lágrima o gota de agua de 14x8 o 20x11 cm
Marca: mil994
11 x 5 cm. Mango curvo.
Marca: Securit
Pizarra acrílica robusta y estable con la parte frontal mate y la parte posterior brillante.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 2/4 cl
Marca: APS
Plástico AMS. Transparente. 4 compartimentos. Medidas 22 x 17 x h9 cm
Marca: Sammic
Lavavasos industrial. Ergonómico. 9 litros de capacidad de cuba. Modelos Active y Ultra.
Marca: Supreminox
Alzador para cajas de madera Línea Eco.
Marca: La Rochere
Copa helado de 29 cl.
Marca: Pujadas
Tenedor monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Dynamic
Set bloque motor + pie blender 16 cm. Profesional, rápido, eficiente y robusto. De 0 a 13.000 rpm. Fácil limpieza (pie desmontable).