09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Arcoroc
Espesor 3,5 mm. Acero Inoxidable 18/10. LIQUIDACIÓN hasta agotar existencias.
Marca: Supreminox
Resistentes y originales. Acero inoxidable.
Marca: Arcoroc
Plato tradicional en madera de pino natural. Ligeros y resistentes.
Marca: betik
200 Palillos redondos aprox. Medidas 65 x Ø2 mm.
Marca: Churchill
Inspirada en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar.
Marca: Lacor
Marca: APS
Irrompibles, apilables y lavables.
Marca: Cambro
Serie S. Fabricados en polipropileno duradero, con junta integrada y anchos cierres de nylon. Económicos.
Marca: Pujadas
Soporte para champaneras fabricado en acero inoxidable. Capacidad para una botella.
Marca: Alexalo
Tela vinílica o polipiel. Con cartón interior. Terminado cosido.
Marca: Paderno
Cacillo fabricado en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
Marca: Pujadas
Tapa/ bandejas de presentación para las caja GN bambú. Fabricadas en madera de bambú.
Marca: Art de Cuisine
Gamas de boles para acompañamiento.
Marca: Supreminox
Servilletero miniservis en madera de haya. Medidas 11 x 14 x h9 cm.
Marca: APS
Acero inoxidable. Acabado en oro, cobre o inox.
Marca: Churchill
Evolve es una colección que destaca por su sencillez y elegancia y consiste en platos y boles coupé.
Marca: Garcia de Pou
Plegado 1/4.
Marca: Cambro
Tapas GN alta temperatura. Color ámbar.
Marca: APS
Set 4 Pinzas cubo acrílico. Incluye 20 etiquetas blancas.
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.