09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Acero Inox pulido brillante. Para rodajas de limón. 8 x 7 cm
Marca: APS
Ideal para coctelería acrobática o Flair. Set de 4 piezas para almacenar y servir bebidas. Boquilla 11 mm. Capacidad 1 Litro.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 3/5 cl
Marca: Paderno
Cazo de la serie de miniaturas 12200 Mini. Cuerpo y mango inox. Cuerpo medio de aluminio. Acabado externo pulido espejo. Espesor 2 mm.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: Paderno
Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Agujero para colgar.
Marca: Arcos
Hojas Acero Inoxidable. Mangos Acero Inoxidable.
Marca: Matfer
Cuerpo y cesta de polipropileno. Tapa transparente de policarbonato. Incluye tubo evacuación.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: APS
Cesta de polipropileno con aro metálico. Campana opcional.
Marca: RAK
Salsera doble de inspiración asiática.
Marca: JVD
Muy robusta, especial para colectividades. Depósito extraíble para facilitar su limpieza. 700 ml (de 350 a 700 dosis). Compatible con gel hidroalcohólico. Fabricado en ABS.
Marca: Lacor
Marca: Cambro
CamSquare® Polietileno blanco. Resistente a los impactos, manchas y substancias químicas. Económico. Resistente a temperaturas de -40ºC hasta 70ºC.
Marca: Pujadas
GN 1/1 o GN 1/2. Melamina.
Marca: BOJ
Acero estampado cromado.
Marca: Tellier
Descapsulador inox con caja de recuperación inox.
Marca: Paderno
Tapa para utensilios de la serie 15600 3-PLY.
Marca: APS
Acero Inox. Apilable.
Marca: Verbano
Fuente cuadrada borderizada. Medidas 25 x 25 x 5 cm