09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 38 cm
Marca: Alexalo
27 o 36 cm. Inox 18/8 electropulido. Varilla 6 mm.
Marca: Churchill
Azucarero Stonecast Patina
Marca: APS
Fabricadas en polipropileno, muy resistentes, apilables y aptas para el lavavajillas.
Marca: RAK
Aceitera Nano
Marca: GI.METAL
Pala corta Amica de aluminio anodizado. Pensada para usos domésticos o con espacios limitados.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Pujadas
2 cubos con tapa, 1 travesaño de 80 cm, 1 bandeja de presentación de 60 x 40 cm y 1 Kit completo dispensador zumos 6 Litros.
Marca: RAK
Fuentes que presentan formas puras con líneas gráficas finas para alcanzar una gran modernidad.
Marca: Losdi
Secador de pelo con colgador mural en ABS blanco. Pulsador con dos velocidades. Medidas 18 x 20 x 9,5 cm.
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
Marca: Pujadas
Acabado negro. Fondo 18 o 35 cm. Grosor 1,5 cm. Largo 50-80-100 cm.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC. Con tapa
Marca: Churchill
El diseño de primera calidad acabado a mano emula un efecto de acumulación de líquidos.
Marca: Rocam
RF: 2 ruedas con freno. SQ: Barandilla. GD: Rejilla para postres. GP: Rejilla para pescado.
Marca: Tellier
Jarra isotérmica Inox botón rojo. Calidad superior. Diámetro 18cm.
Marca: Pinti
Acero Inox 18/10.
Marca: APS
Marca: Santos
Control de temperatura por medio de termostato automático. Recipiente y tapa de co-polímero desmontables para su fácil limpieza.
Marca: Arcoroc
Vidrio recocido.