09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Crocker. Bicolor, imitación barro. Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Verbano
Fuente cuadrada borderizada. Medidas 25 x 25 x 5 cm
Marca: APS
Cuenco doble de la colección Olive, diseñado especialmente para bufés y presentaciones culinarias.
Marca: APS
Cubeta de poliestireno, ideal para introducir dentro de una caja SUPERBOX y convertirlo en un complemento de buffet perfecto para refrigerar botellas, yogures, postres, etc.
Marca: Rocam
Café y té: Servicio de té/café de madera maciza. Estante superior equipado con mostrador extraíble. Vitrina con base refrigerada con placas eutécticas posicionadas en el estante inferior. Dos ruedas con freno estándar.
Marca: RAK
De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.
Marca: Pujadas
Mini bandeja sanck/salsa fabricada en melamina, para servicio individual. Resistencia al calor y a la corrosión.
Marca: APS
Poliratán lavable. Reforzada con marco cromado. Hasta 50 panecillos.
Marca: ZOWN classic
Silla plegable de polietileno de alta densidad y acero pintado por pulverización. Hidrófuga. Ideal para uso en el exterior. Travesaño, asiento, respaldo y asa ergonómicos.
Marca: GI.METAL
Pala lisa Alice de aluminio anodizado, diseñada para combinar tradición y funcionalidad moderna.
Marca: Arcoroc
Espesor 3,5 mm. Acero Inoxidable 18/10. LIQUIDACIÓN hasta agotar existencias.
Marca: GI.METAL
Pala perforada fabricada con cabezal de aluminio anodizado neutro y mangos anodizados en azul
Marca: Alexalo
Cartas económicas en PVC espumado. Disponible en marrón, negro y granate. 10 carillas (incluidas portada y contraportada).
Marca: Bormioli
Ensaladeras apilables Mr Chef.
Marca: Securit
Caballetes para exterior. Estructura de madera exótica dura de alto rendimiento recubierta con capas de laca de calidad de protección contra la intemperie. Madera de Teka.
Marca: Pujadas
Cubitera fabricada en plástico. Exterior blanco e interior color oro.
Marca: APS
Boles de melamina blanco o negro.
Marca: Pujadas
Carro 2 estantes. Madera blanca y aluminio o madera negra y aluminio. Ruedas de d100mm.
Marca: Art de Cuisine
Menu Shades está decorado con un esmalte mate y una textura jaspeada, realzando la superficie de cada pieza. Fabricado en un cuerpo de porcelana vitrificada.
Marca: Paderno
Cazo de la serie de miniaturas 12200 Mini. Cuerpo y mango inox. Cuerpo medio de aluminio. Acabado externo pulido espejo. Espesor 2 mm.