09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: JVD
Exterior en metal y cubo interior de plástico. Diseño robusto. Superficie suave, fácil de limpiar. Bases de goma para proteger el suelo de rayaduras, resistente a productos de limpieza.
Marca: Bormioli
Copas de cocktail Ypsilon de 24,5 y 12,5 cl
Marca: Pujadas
Espumadera monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido satinado mate.
Marca: GI.METAL
Paletina perforada fabricada integramente en acero inoxidable. Mangos de nailon.
Marca: Churchill
El nuevo color Lavender, inspirado en las lavandas. El diseño está decorado a mano, haciendo que cada pieza sea única.
Marca: Churchill
Tetera/cafetera Profile
Marca: Arcos
Arcos relanza su célebre Serie Riviera con una cualidad que la diferencia de todos, su mango blanco. Hojas de Acero Inoxidable Forjado NITRUM®.
Marca: Supreminox
Para todo tipo de champaneras. Acero inox.
Marca: Churchill
Atractivas tazas con una suave base curvada y asas modernas ofreciendo lo último en presentación
Marca: Bourgeat
Capacidad 120 platos Ø33cm. Potencia 1.600 W. Medidas 79 x 41 x h85 cm. Aislamiento con 20mm de lana mineral.
Marca: APS
Acero Inox. Apilables. Ø8, Ø10 y Ø12 cm
Marca: RAK
Pertenece a la serie Banquet
Marca: Tellier
Soporte colador chino. Varilla Acero Inox.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: APS
Inspirado en la sabiduría y la estética asiática, este pequeño pero impresionante cuenco aporta un toque de sofisticación y serenidad a cualquier ocasión.
Marca: Pujadas
Molde para barquita lisa. Antiadherente.
Marca: Chic
Livelli representa líneas divertidas, superficies texturizadas y bordes dentados orgánicos.
Marca: Microplane
Rallador ultragureso gourmet para patatas, calabacín, col, manzana, calabaza, zanahorias y queso.
Marca: Sammic
Cortadoras de hortalizas CA, con capacidad de producción de hasta 450 kg. Fabricadas en acero inoxidable.
Marca: Lacor
Madera de haya. 25 cm largo.