09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Relieve moderno y delicado. Inspirado en las formas naturales del bambú.
Marca: Garcima
Inoxidable: Acero Inox 18/8. Asas bañadas en oro. Apta para horno, fuego y leña.
Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
Marca: APS
Ideal para servir salsas, aderezos, pequeñas porciones de alimentos o incluso como recipientes decorativos.
Marca: Pujadas
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Arcoroc
Chupito Granity, compacto, robusto y apilable; perfecto para licores y degustaciones en servicio intensivo.
Marca: Churchill
Relieve moderno y delicado. Inspirado en las formas naturales del bambú.
Marca: Tellier
Sobre base de mesa. 4-5 Kg./minuto. Medidas 44 x 25 x alt. 34 cm.
Marca: Denox
Tres tamaños: 50, 70 y 95 litros. Disponible en 2 colores, blanco o negro. Con pedal.
Marca: APS
Inox 18/8. En caja de regalo
Marca: Supreminox
Cucharilla cóctel con el mango redondo liso y terminado en un mazo.
Marca: Pujadas
Fundas desechables elaboradas en polietileno para carros de bandejas GN 1/1, GN 2/1, o de medidas 60 x 40 cm.
Marca: Churchill
Bol salsas/degustación Zesst Stonecast
Marca: Betik
Pack 50 Tuppers fabricado en caña de azúcar. Biodegradable, reciclable y compostable, una alternativa respetuosa con el medio ambiente.
Marca: JVD
Adecuado para uso en interiores y exteriores protegidos. Concepción antifuego. Capacidad de 40 litros. Para bolsas de 100L. Medidas Ø34,5 x h79 cm.
Marca: Pujadas
Molde para tarta redonda. Antiadherente.
Marca: Arcos
Cuchillo y tenedor de alta calidad con hojas acero inoxidable. Mangos de madera comprimida. El chuchillo con sierra perlada y 110 mm de hoja.
Marca: RAK
Platos Allspice. Diferentes propuestas de presentación exclusivas.
Marca: ZWIESEL
Cristal Tritan®. Serie de vasos Paris/Iceberg
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.