09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Araven
Polipropileno. Su espesor dota a la pieza de una gran robustez. Compatibles con escurridores Araven.
Marca: RAK
Cenicero Access
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Vicrila
Serie de Vasos tensionados cónicos de 56cl a 22 cl. 5 tamaños diferentes.
Marca: Churchill
Acabado reactivo Raku Azul topacio o Negro cuarzo sobre el relieve BAMBOO.
Marca: 3 Claveles
Sacacorchos camarero, con formato navaja plegable. Acabado niquelado.
Marca: Araven
Tapas herméticas tamaño GastroNorm de Policarbonato alimenticio
Marca: Lacor
Bobinas de plástico de 105 micras. Ancho 14 cm, 22 cm o 28 cm. Largo 5 o 10 metros.
Marca: Arcos
Chuleteros mango madera comprimida. Hojas Acero Inoxidable. Económicos. Tenedor y cuchara a juego.
Marca: APS
Con su aspecto orgánico y acabado suave y redondeado, este cuenco añade un toque sofisticado a tus creaciones culinarias.
Marca: Pujadas
Vajilla de melamina Volcano, inspirada en la apariencia rugosa y natural de la piedra volcánica.
Marca: APS
20 x 12 cm. ABS con clip.
Marca: Garcia de Pou
Caminos de mesa de 40 x 120cm. En rollos de 48 metros, precortados a 120 cm. 40 caminos precortados por rollo. Tejido sin tejer 100% polipropileno de 60g/m2.
Marca: Inoxibar
Acero Inox. 18%. Tamaño 20 x 6 x h9 cm.
Marca: Churchill
Apariencia de cerámica artesanal. Estilo rústico tradicional.
Marca: APS
Vaso de vidrio de 40 cl. Medidas Ø8,5 cm. Altura 14,5 cm. Recambio para cocteleras BOSTON.
Marca: Lacor
Sifón soda 1 L - Ø 10 cm - Altura 39 cm
Marca: Pujadas
Soporte, grifo, campana para 6 litros y tubo enfriador.
Marca: APS
Apilables. Con filos en relieve. Metal cromado. No apto para lavavajillas.
Marca: garbar
Tamaño: 3 x 3 m de aluminio. Mástil (Ø58 mm) y 8 varillas aluminio (18 x 28 mm) en acabado color madera. Tela de poliéster de 300 g/m2 sin "flap" con chimenea. Sistema de polea de plástico. No incluye pie.