09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Vicrila
Colección de vasos Arán para combinados. Cristal templado.
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.
Marca: Cambro
Soporta temperaturas de hasta 190ºC. Perfecto para microondas, baños maría y zonas de presentación calientes. Disponibles en Ámbar o en negro.
Marca: APS
Acero cromado, con recubrimiento negro antideslizante. Modelo cuadrado (square) con un tamaño de 18 x 18 cm.
Marca: Tellier
Marmita baño maría. Fabricado en aluminio cubierto de epoxy. Cuba en acero inoxidable. Capacidad 8 Litros. 400 W.
Marca: Rocam
Mueble alto con 2 cajones y 4 puertas. Estilo moderno de madera laminada. Detalles color aluminio. Regulables en altura.
Marca: Cambro
En color tansparente o Negro. Tapa con asa para cubetas Gastronorm de policarbonato.
Marca: Grosfillex
Altura: 84 cm. Anchura: 74 cm. Fondo: 83 cm. Polipropileno enriquecido. Inyección a gas. Tela Poliéster PVC , tratamiento anti UV y antibacterias. Brazo opcional. Una o dos plazas.
Marca: JVD
0,8 L. o 1,2 L. 1.100W. Rotación 360º sobre la base. Paro automático. Indicador luminoso.
Marca: Lacor
Ø 22 cm, 2.000 W · Medidas 35 x 30 x h6,5 cm. 6 niveles de potencia. Temporizador 99 minutos y autoapagado.
Marca: Dag Style
Gráficas contrastadas con un fondo natural o negro (impresión blanca). Incluye 1 funda doble (4 hojas) con elástico rojo.
Marca: Pujadas
Mini cazo de acero inoxidable. Funcional y elegante. Color inox o color cobre.
Marca: Losdi
Portatoallas metálico. Capacidad 600 uds.
Marca: Araven
Medidas: 480 x 230 x h. 227 mm. Foto compuesta por 3 dispensadores
Marca: Inoxibar
Tetera Borosilicato con filtro Inox. 0,6 L o 1,2 L.
Marca: Betik
Caña recta de papel. Color negro. Tres tamaños diferentes para mojito, refresco o granizados. Biodegradable, compostable y reciclable.
Marca: Hamilton Beach
Jarra de repuesto para batidoras FURY, TEMPEST, SUMMIT y REVOLUTION.
Marca: Paderno
Sartén de la serie de miniaturas 15600 Mini. Mango inox. Exterior cobre. Interior inox. Cuerpo medio de aluminio. Espesor 2 mm.
Marca: APS
Set 4 Pinzas cubo madera. Incluye 20 etiquetas blancas.
Marca: Pujadas
Serie Black. Melamina color negro. Apilables y lavables en lavaplatos.