09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
21, 30 o 36 cm. Melamina.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable forjado NITRIUM®.
Marca: APS
Inox. Diámetros de 3,5 y 4cm. Altura: 8,5cm.
Marca: RAK
Condimentos Roks
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y pasapurés. Potentes. Estanqueidad reforzada y revestimiento antióxido para los ejes. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.
Marca: Peugeot
Modelo Paris u'Select en acero inoxidable acabado pulido. Diferentes tamaños. Ideal para restaurantes.
Marca: betik
Palillos redondos dos puntas. Enfundados plástico. Estuche 1.000 unidades.
Marca: APS
Bandejas de pizarra natural selladas con barniz transparente apto para uso alimenticio.
Marca: Guy Degrenne
Espesor 3,5 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: RAK
Roks es el símbolo del poder natural. Representada por formas ovales y redondas con la intensidad de la textura natural de la piedra. Creando una experiencia en la restauración inolvidable.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: GI.METAL
Pala rectangular Amica. Cabezal de aluminio no tratado o acero inox. Mango de aluminio no tratado.
Marca: Churchill
Crear el sabor del Mediterráneo es posible con estas ensaladeras.
Marca: Pujadas
Para cubetas GN de Pujadas de material TPEE.
Marca: APS
Conjunto de dos piezas: vaso inox de 70cl y vaso vidrio 40cl. Con recubrimiento de goma negra antideslizante.
Marca: Bormioli
Vaso alto de 37 cl o bajo de 27 cl, en color azul o púrpura
Marca: Dynamic
Batidora Junior PF. Ligero y manejable. Pie fijo. 270 W. De 300 a 2.000 rpm para la velocidad variable de la Batidora Junior.
Marca: Dag Style
Menú en fibra de celulosa ecológico con portada personalizable con logo o texto. Incluye 1 funda doble (4 hojas)
Marca: Dynamic
Trituradores MX. Ligero y manejable. Con su única cuchilla, realiza la mayor parte de las preparaciones. Pie fijo. 270 w. 12.000 rpm
Marca: Garcia de Pou
Bolsas de papel Kraft coloreado con servilletas color tisú 2 capas 33 x 40 cm plegado 1/8. Bolsa de 11,2 x 22,5 cm con servilleta y bolsillo para cubiertos.