09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Art de Cuisine
Bandejas de madera para sus mejores presentaciones con un encanto rústico.
Marca: Pujadas
Tenedor monobloc fabricado en acero inoxidable. Ideal para bufés.
Marca: Stor
26 cl Ø71 mm Alt. 215 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: JVD
Secado ultrarrápido (tiempo de secado: 15 segundos). Iluminación con LED en la zona de secado. Adecuado para uso intensivo.Bajo consumo eléctrico (1200W).
Marca: Bra
Termocubitos enfriador con separador de hielo. Doble función: Cubo de hielo cuando se usa con tapa, o enfriador de botella.
Marca: Millecroquettes
Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
Marca: Tellier
Profesional. Producción : 12 kg / h. Apertura de rodillos : 0 - 5 mm. 10 espesores.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: Pujadas
12 varillas grosor 1,3 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: betik
Palillero color fumé con 200 palillos de madera de abedul. El vaso y la tapa se acoplan a presión (fabricados en polietileno de cristal). Es el palillero mejor valorado en la hostelería, diseñado para su exposición al cliente.
Marca: Araven
Ergonómico, con válvula antigoteo, regleta de medición y normativa de trazabilidad.
Marca: APS
Polipropileno aspecto mimbre. En color natural o marrón. Apilables, lavables y muy resistentes. Económicas.
Marca: Alexalo
PVC engomado con portacartas. Para servilletas coctel 20x20 cm.
Marca: RAK
Diseño sobrio de formas sencillas pero refinadas, atiende a las necesidades funcionales de los restaurantes.
Marca: Securit
Cubremenús mural una cara. Pie con ruedas (opcional). Iluminación LED. Opcional con baterías (1 para 3 pág, 2 para 6 pág.).
Marca: APS
Cubiertas de POLIESTIRENO o LURAN. Redondas de Ø30 cm.
Marca: sammic
Expulsión continua de residuos. Fácil de limpiar. Montaje y desmontaje en pocos segundos. Velocidad 6.300 rpm. Potencia 240 W.
Marca: Lacor
Con fondo Sandwich. Inox 18/10. Apta para todo tipo de cocinas.
Marca: Gemavi
Envases take away fabricados en cartón color marrón kraft. Sostenibles: reciclables y biodegradables.
Marca: Vicrila
Serie Barley de copas de cerveza. Vidrio templado.