09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: betik
Pinzas de plástico La Lavandera con envase retractilado. Packs de 24 pinzas.
Marca: Securit
Marco y superficie de color blanco. Pizarras de bajo coste y alta calidad con un marco de diseño de madera dura con superficie de escritura de doble cara. Fácil de limpiar. Resistente a rayos UV, golpes, manchas y rayones.
Marca: Losdi
Secamanos aire caliente óptico. ABS blanco. 1.980 W. Velocidad del aire: 75 km/h. Medidas 23 x 15 x h30,8 cm.
Marca: Paderno
Ideal para cócteles y bebidas largas. Color inox natural o PVD de varios colores.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 7,5 cm.
Marca: ZWIESEL
4 cl
Marca: Cambro
En color tansparente o Negro. Tapa con asa para cubetas Gastronorm de policarbonato.
Marca: Pujadas
Marcadores tiza fluorescentes. Grosores 2-6 mm. Resistentes a la lluvia.
Marca: Vista Alegre
Diseño contemporáneo de formas refinadas, tamaño generoso, elegancia y funcionalidad que permiten valorar el arte de cada chef.
Marca: Lacor
Packs de 10 recargas de CO2 de 8 gramos.
Marca: Churchill
Diseño moderno. Resistente al choque térmico. Apilables.
Marca: Robot Coupe
Discos para cortahortalizas Robot Coupe. Corte rebanado ondulado.
Marca: HENDI
Fuentes de chocolate disponibles en 3, 5 y 6 niveles, acero inoxidable, temperatura máxima 150°C, capacidades de 1.5 a 8 kg, con interruptores separados.
Marca: RAK
Soporte palillos Nano
Marca: Churchill
Sartén honda Stonecast
Marca: APS
Disponibles en tres versiones con capacidades de 100 ml, 250 ml y 500 ml. Disfruta de su calidez y encanto.
Marca: Denox
Contenedor selectivo. 110 litros. Sistema de apertura total. Con ruedas. Color negro. Tapas en diferentes colores. Medidas 42 x 57 x h88 cm.
Marca: Cambro
Altura 80 o 96,5 cm
Marca: Securit
Carta de vinos A4 de corcho. 24x34 cm. 2 fundas incluidas. Capacidad hasta 8 páginas.
Marca: JVD
Secado ultrarrápido (tiempo de secado: de 10 a 15 segundos). Velocidad de aire: 600 km/h. Principio de secado circular patentado. Grosor de las láminas de aire ajustables.