09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Recipiente con grifo de acero inoxidable y tapa de corcho. Cristal sólido Incluye pie de madera y posavasos de corcho.
Marca: Araven
Capacidad para 3 x Ø75mm + 8 x Ø60mm dosificadores. Rellenando la cubeta con hielo permite mantener refrigeradas las salsas.
Marca: Pujadas
Carro desmontable portabandejas GN 1/1, fabricado en acero inoxidable. Modelo económico
Marca: Pujadas
Cestas T-version abierta de 20 compartimentos hexagonales para lavavajillas. Apilables con otras cestas del mercado.
Marca: RAK
Fuente rectangular de 38 x 21 cm o 33 x 23 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: ZWIESEL
Esta serie es, como su nombre indica, un conjunto de copas de vino clásico diseñado con curvas elegantes.
Marca: Peugeot
Modelo Paris u'Select en madera de haya acabado natural o color chocolate. Diferentes tamaños. Ideal para restaurantes.
Marca: Pujadas
29,5 x 16,5 x h15 cm. Melamina.
Marca: BOJ
Pinza magnética para el camarero. Tenga siempre a mano el sacacorchos o descapsulador.
Marca: APS
Acero inoxidable.
Marca: Betik
Tupper de dos compartimentos, fabricado en caña de azúcar, para evasar alimentos. 50 unidades por pack.
Marca: JVD
Para uso interior. Rápido y fácil de vaciar. Modelo pintado (blanco o negro) fabricado en chapa electrocincada de 0,8mm de espesor.
Marca: Eurodra
Fuente rectangular Buffet, color negro brillo, especial para la restauración colectiva, bufés y caterings.
Marca: Lacor
Inox 18/10. Con retén. 2 Litros.
Marca: Lacor
Acero Inox. Con base. Ø32, Ø36 o Ø40 cm
Marca: Comas
Aluminio pintado en negro o color plata. Medidas 24 x 12 x h4 cm. Soporte con 24 agujeros para conos. Se complementa con una bandeja ranurada de roble de 24 x 12 x h1 cm.
Marca: Securit
Pizarras de bajo coste y alta calidad con un marco de diseño de madera dura con superficie de escritura de doble cara. Marcos en acabado Negro o Teka.
Marca: Bormioli
Esay Bar. Vidrio templado con diseño sencillo y elegante. Ideal para servir té.
Marca: BOJ
Espiga fresada. Doble palanca.
Marca: APS
Inox 18/8. En caja de regalo