09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Stor
Acrílico. Apilables. Textura empedrada.
Marca: RAK
56 x 21 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: mil994
Un toque contemporáneo pensada para satisfacer las necesidades más exigentes del sector de la restauración.
Marca: mil994
Forma de lágrima o gota de agua de 14x8 o 20x11 cm
Marca: APS
Incluyen el Frame (marco) el acumulador de frío, una bandeja GN 1/1 de poliestireno, una cúpula roll top y una bandeja GN 1/1 Inox.
Marca: Supreminox
Base con 4 tacos antideslizantes.
Marca: BOJ
Soporte de madera en colores ceniza o roble para el modelo de sacacorchos pared 110.
Marca: RAK
Imitación madera. Cuatro colores naturales disponibles por cada pieza: Timber brown (marrón claro), Oak brown (marrón oscuro), Moss green (verde) y Beech grey (gris).
Marca: Inoxibar
Acero Inox
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.
Marca: APS
Irrompibles, apilables y lavables.
Marca: Securit
Menu Box con 20 portacartas A4 con lateral de madera.
Marca: Arcos
El color fucsia es la serie pensada para corte de alimentos sin alérgenos. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: Churchill
El nuevo color Lavender, inspirado en las lavandas. El diseño está decorado a mano, haciendo que cada pieza sea única.
Marca: Pujadas
Monobloc económico.
Marca: Rocam
Estándar. 2 o 3 estantes. Elegantes piezas metálicas en las empuñaduras. Versión con cúpula semiesférica sólo apoyada.
Marca: Cambro
Altura 81,3 cm.
Marca: Eurodra
Plato redondo negro. Porcelana refractaria, perfecta para soportar temperaturas extremas.
Marca: GI.METAL
Espátula rígida de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: Pujadas
Chafing dish redondo de sobremesa. Solución ideal para bufés, caterings y eventos. Acero inoxidable con tapa de vidrio resistente.