09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Alchemy
Fuentes de melamina en colores lisos. Colección Alchemy BUFFET.
Marca: Lacor
Marca: sammic
Expulsión continua de residuos. Fácil de limpiar. Montaje y desmontaje en pocos segundos. Velocidad 6.300 rpm. Potencia 240 W.
Marca: Tellier
Dosificador alcohol de 2, 3, 4 y 5 cl según color. Diámetro 4 cm. Largo 9,5 cm.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: APS
Bandejas APART
Marca: Vicrila
49 cl - Ø82 mm - Al. 207 mm
Marca: Churchill
Diseño moderno. Resistente al choque térmico. Apilables.
Marca: ZOWN classic
Carro plegable con base extensible. Apto para mesas XL.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: RAK
Inspirado en materiales minerales. Cada pieza posee la solidez de la porcelana y la apariencia de la cerámica gracias a un esmalte ultraresistente y no poroso pulverizado a mano.
Marca: DasSchöne
Un modelo estilizado con diseño de aires nórdicos. Una propuesta potente que se adapta a cualquier presentación. Acero Inoxidable 18/10 de 4 mm de espesor.
Marca: Cambro
Altura 81,3 cm.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
Marca: de Buyer
Aluminio. Fondo forjado para inducción con nido de abeja.
Marca: Lacor
Acero inox.
Marca: Vicrila
Vaso Mokka para café. Vidrio templado. Apilable.
Marca: APS
Apilables. Con filos en relieve. Metal cromado. No apto para lavavajillas.
Marca: sammic
Acero inoxidable. Regulación independiente de cada quemador. Motor en la parte superior que evita la caída de grasa sobre el motor.
Marca: Inoxibar
Acero Inox. Cuatro tamaños: Ø6, 9, 10 u 11 cm.