09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Vista Alegre
Diseño contemporáneo de formas refinadas, tamaño generoso, elegancia y funcionalidad que permiten valorar el arte de cada chef.
Marca: GI.METAL
Paletina redona Amica. Modelo económico. Acero galvanizado.
Marca: Arcoroc
Copas de cerveza Cervoise, con marca láser en la base para favorecer la espuma.
Marca: 3 Claveles
Set de 4 chuleteros Kobe. Acero inoxidable y mango de madera de castaño.
Marca: Pujadas
Moldes pequeños antiadherentes.
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable forjado NITRIUM®.
Marca: APS
Plástico negro para pajitas, cucharillas, servilletas, etc.
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.
Marca: Vicrila
Copa Gala para combinados. Vidrio recocido.
Marca: Securit
Poste acero 120 cm. Sin base, solo columna central.
Marca: Rocam
Mesa esquinera (A45/A90): Ideales para completar líneas de autoservicio. 45 o 90º.
Marca: APS
Acero Inox. Apilable.
Marca: Lacor
Ø 7,7 cm - Largo 20,5 cm
Marca: Losdi
Acero Inoxidable. Con interruptor y descarga automática de tensión. Certificado según normativa EN 60335-1-59
Marca: Dynamic
Batidores pequeños, robustos y ligeros. Con cable o inalámbricos. Indicados para pequeñas preparaciones. Potencia 180 W.
Marca: BOJ
Escanciador y oxigenador de acero inoxidable con filtro y tapón.
Marca: APS
Bandejas melamina imitación pizarra con asas cromadas. Pies antideslizantes. Apilables.
Marca: RAK
Lechera Classic Gourmet
Marca: Losdi
1 L. 12,6 x h25 cm. Dosificadores para jabón liquido o gel hidroalcohólico. Ergonómicos. Cerradura y llave de plástico. Válvula antigoteo. Modelos en acero inoxidable 304 o ABS blanco.